થંડાઈ ડ્રિંક રેસીપી: હોળીનો તહેવાર રંગોની સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને ઠંડા થંડાઈ વિના અધૂરો માનવામાં આવે છે. રંગો રમ્યા પછી, જ્યારે ગળું સુકાઈ જાય છે અને શરીરને ઠંડકની જરૂર હોય છે, ત્યારે એક ગ્લાસ થંડાઈ (How To Make Thandai Drink) આખા મૂડને તાજગી આપે છે. આવી સ્થિતિમાં આ વખતે બજારમાંથી રેડીમેડ ડ્રિંક્સ લાવવાને બદલે ઘરે જ પરંપરાગત સ્ટાઈલમાં થંડાઈ બનાવો. થંડાઈ બનાવવા માટે દૂધ, બદામ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને કેસર જરૂરી છે. આ મિશ્રણ તમારા ગળાને ઠંડુ કરે છે. તો ચાલો નોંધી લઈએ થાંડાઈની ખાસ રેસીપી.
થંડાઈ બનાવવા માટેની સામગ્રી:
8-10 બદામ (પલાળેલી અને છોલી), 8-10 કાજુ, 8-10 પિસ્તા, 1 ટેબલસ્પૂન તરબૂચના દાણા, 1 ટેબલસ્પૂન ખસખસ, 4-5 લીલી ઈલાયચી, 4-5 કાળા મરી, થોડી સૂકી ગુલાબની પાંખડીઓ, 2 ટેબલસ્પૂન ખાંડ, 1 લિટર દૂધ, કોલ્ડ રોન, 1 લિટર દૂધ.
થંડાઈ બનાવવાની રીત?
બદામને એક બાઉલમાં ગરમ પાણીમાં 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
બીજા બાઉલમાં કાજુ, પિસ્તા, તરબૂચના દાણા, ખસખસને 10 મિનિટ પલાળી રાખો.
10 મિનિટ પલાળ્યા બાદ બદામની છાલ કાઢી લો.
