મધ્ય પૂર્વમાં ચાલી રહેલ સંઘર્ષ હવે વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા માટે એક મોટો ખતરો હોવાનું જણાય છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જો ઈરાનમાં યુદ્ધની સ્થિતિ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહેશે તો સમગ્ર વિશ્વમાં ખાતર (ખાતર)ના પુરવઠાને ગંભીર અસર થઈ શકે છે, જેની વ્યાપક અસર કૃષિ ઉત્પાદન અને ખાદ્ય અનાજના ભાવ પર પડી શકે છે અને જો આવું થાય તો વિશ્વની મોટી વસ્તી અનાજ પર નિર્ભર બની શકે છે.
વિશ્લેષકોના મતે, મધ્ય પૂર્વ ક્ષેત્ર વિશ્વના સૌથી મોટા ખાતરના છોડ અને તેના કાચા માલનું મુખ્ય કેન્દ્ર છે. લગભગ 25 થી 35 ટકા વૈશ્વિક વેપાર હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાંથી પસાર થાય છે. આ સાંકડો દરિયાઈ માર્ગ એક તરફ ઈરાનથી ઘેરાયેલો છે અને વર્તમાન યુદ્ધની સ્થિતિમાં જહાજો માટે લગભગ બંધ છે. જેના કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખાતર સંબંધિત કાચા માલનો પુરવઠો ખોરવાઈ રહ્યો છે. ઈરાન પોતે યુરિયાનો મોટો નિકાસકાર છે. આવી સ્થિતિમાં સમગ્ર વિશ્વમાં ખાતરની સપ્લાયમાં મોટું સંકટ ઊભું થયું છે.
યુરિયાની નિકાસમાં ઈરાન ચોથા ક્રમે છે
સીએનએનના અહેવાલ અનુસાર, રશિયા, ઇજિપ્ત અને સાઉદી અરેબિયા પછી ઇરાન વૈશ્વિક સ્તરે યુરિયાની નિકાસમાં ચોથા ક્રમે છે. સાઉદી અરેબિયાની નિકાસ પણ આ જ દરિયાઈ માર્ગ પર નિર્ભર હોવાથી તેને પણ આ સંકટની અસર થઈ રહી છે. ઇજિપ્તમાં યુરિયાના ભાવમાં યુદ્ધની શરૂઆતથી એક તૃતીયાંશ કરતાં વધુનો વધારો થયો છે, ઉદ્યોગના ડેટા અનુસાર. આ ઉપરાંત ખાતર ઉત્પાદનમાં વપરાતા સલ્ફરના ભાવમાં પણ ઝડપથી વધારો થયો છે.

