નવી દિલ્હી. આયુર્વેદ અનુસાર આપણા શરીરમાં ત્રણ દોષો (વાત, પિત્ત અને કફ) છે. તેમાંથી પિત્તનો સંબંધ શરીરની ગરમી, પાચન અને ચયાપચય સાથે છે. જ્યારે પિત્ત સંતુલિત હોય છે, પાચન સારું રહે છે, મન તેજ રહે છે અને શરીર ઉર્જાવાન લાગે છે. પરંતુ જ્યારે તે અસંતુલિત થઈ જાય છે, ત્યારે ઘણી સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. આજના વ્યસ્ત જીવન, ખાવાની ખોટી આદતો અને વધુ પડતા સ્ટ્રેસને કારણે આ સમસ્યા એકદમ સામાન્ય બની ગઈ છે. પરંતુ સારી વાત એ છે કે તેને સંતુલિત કરવા માટે તમારે કોઈ ભારે ઉપચારની જરૂર નથી, બલ્કે એક સરળ આયુર્વેદિક ઉપાય પૂરતો છે. આયુર્વેદમાં, પિત્તને શરીરની ગરમી અને ચયાપચય સાથે જોડવામાં આવે છે. જ્યારે પિત્તા વધે છે, ત્યારે શરીર અને મન બંને અસ્વસ્થતા અનુભવે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. અહીં એક સરળ ઠંડુ હર્બલ ડ્રિંક હાથમાં આવે છે, જેને તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે વરિયાળી, ધાણાજીરું અને એક ચપટી ઈલાયચી જોઈએ. આ ત્રણેય વસ્તુઓ તેમની ઠંડક અને પાચન સુધારવાના ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે.
તેને બનાવવાની રીત પણ ખૂબ જ સરળ છે. એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં અડધી ચમચી વરિયાળી અને કોથમીર ઉમેરો. એક ચપટી એલચી પાવડર પણ ઉમેરો. હવે તેને 5-7 મિનિટ માટે સારી રીતે ઉકાળો. પછી તેને ગાળીને ધીમે-ધીમે પીવો જ્યારે તે હજુ પણ ગરમ હોય. દરેક ભોજન પછી તેને પીવાનો પ્રયત્ન કરો, જેથી પાચનક્રિયા સુધરે અને પિત્ત સંતુલિત રહે.
આ પીણાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તે તમારા શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે છે. આ ઉપરાંત, તે એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું અને અપચો જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે. જ્યારે વરિયાળી પેટને ઠંડુ પાડે છે, ત્યારે ધાણા પાચનમાં સુધારો કરે છે અને એલચી મનને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે આયુર્વેદની અસર ધીરે ધીરે અને કાયમી હોય છે. આ ત્વરિત જાદુ નથી, પરંતુ તેના ફાયદા ફક્ત નિયમિત ઉપયોગથી જ દેખાય છે. તેથી, તેને તમારી રોજિંદી આદતમાં સામેલ કરો અને થોડા દિવસો પછી ફરક દેખાશે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
