નવી દિલ્હી. ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાની સાથે જ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, બ્લડ શુગરમાં વધારો, થાક અને નબળાઈ સામાન્ય થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ઉનાળાની ઋતુમાં કારેલાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર કારેલા શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. ભારત સરકારના આયુષ મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, કારેલામાં વિટામિન એ, વિટામિન બી, વિટામિન સી, બીટા કેરોટીન, આયર્ન, ઝિંક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. ઉનાળામાં, તે પેટને ઠંડુ કરે છે, પાચન સુધારે છે અને શરીરની ગરમી ઘટાડે છે. ઉનાળામાં કારેલાનું સેવન કરવાના ઘણા ફાયદા છે. બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં કારેલા ખૂબ જ અસરકારક છે. ઉનાળામાં જ્યારે બ્લડ શુગર વધવાની સંભાવના હોય છે ત્યારે કારેલાનો રસ કે શાક નિયમિત રૂપે લેવાથી શુગર લેવલ સંતુલિત રહે છે. આ ઉપરાંત ઉનાળામાં અપચો, ગેસ, કબજિયાત અને પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં કારેલાથી પેટ સાફ રહે છે અને પાચન શક્તિ વધે છે. કારેલાનો રસ પેટના દુખાવામાં તરત રાહત આપે છે.
કારેલા કુદરતી રીતે ઠંડક આપે છે. તે શરીરમાંથી વધારાની ગરમી દૂર કરે છે અને ડિહાઇડ્રેશનને અટકાવે છે. તેમાં હાજર વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ઉનાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, કારેલા લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવીને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કારેલા માત્ર ગરમીની સમસ્યાથી બચાવે છે પરંતુ લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહેવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળામાં, કારેલાનો રસ સવારે ખાલી પેટ પીવો શ્રેષ્ઠ છે. કારેલાનું શાક અથવા સૂકો અને શેકેલા કારેલા પણ લઈ શકાય. જે લોકોને કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય તેઓએ ડોક્ટરની સલાહ લીધા બાદ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
