નવી દિલ્હી. ક્રેનબેરી (કેરિસા કેરેન્ડસ) ભલે મીઠા અને ખાટા સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણો ધરાવતું નાનું જંગલી ફળ હોય, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછું નથી. સમૂહમાં ઉગતા આ ફળનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે અથાણાં, ચટણી અને જામમાં થાય છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં તેને અનેક રોગોનો કુદરતી ઈલાજ માનવામાં આવે છે. “કરોંડા એ નાના, સુગંધિત ફૂલો અને રંગબેરંગી ફળો ધરાવતો ઉપયોગી અને ઓછી સંભાળ ધરાવતો છોડ છે. તેના ફળોનો ઉપયોગ અથાણાં, જામ અને જેલી બનાવવામાં થાય છે. તે જ સમયે, તે આયર્ન અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે,” પર્યાવરણ, વન અને આબોહવા પરિવર્તન વિભાગે એક્સ પોસ્ટમાં જણાવ્યું હતું. પર્યાવરણ, વન અને આબોહવા પરિવર્તન વિભાગે જણાવ્યું હતું કે ક્રેનબેરીના છોડની ઊંચાઈ 8-12 ફૂટ છે. છોડમાં નાના, જાડા અને વિપરીત રીતે ગોઠવાયેલા પાંદડા, દાંડી અને ડાળીઓ પર મજબૂત કાંટા, નાના, સુગંધિત સફેદ ફૂલો, ફળો, કાચા લીલા, જ્યારે પાકે ત્યારે લાલથી જાંબલી-કાળો થઈ જાય છે.
વિભાગે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે ક્રેનબેરીને તાજા ફળ તરીકે ખાવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ અથાણાં, જામ અને જેલીમાં થાય છે. આ ઉપરાંત, તે આયર્ન અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. ક્રેનબેરીના છોડની વિશેષતા એ છે કે તે ઓછી કાળજી સાથે સરળતાથી વધે છે. કાંટાવાળું હોવાથી તે કુદરતી વાડ માટે ઉપયોગી છે.
તેના ફળનો ઉપયોગ પ્રાચીન ભારતીય હર્બલ દવા પદ્ધતિ, આયુર્વેદમાં એસિડિટી, અપચો, તાજા અને ચેપગ્રસ્ત ઘા, ચામડીના રોગો, પેશાબની વિકૃતિઓ અને ડાયાબિટીક અલ્સરની સારવાર માટે થાય છે. આ સાથે પિત્તની સમસ્યા, પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત, એનિમિયા, ત્વચાની સમસ્યા, ભૂખ ન લાગવી વગેરેમાં પણ તેના ફળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
ગૂસબેરીના પાનનો ઉકાળો તાવ, ઝાડા અને કાનના દુખાવાની સારવાર માટે વપરાય છે. આ સિવાય ક્રેનબેરીના મૂળ પેટની બિમારીઓ, ખંજવાળ માટે અને જંતુનાશક તરીકે પણ એન્થેલમિન્ટિક તરીકે કામ કરે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
