બરફીનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે. તમે ઘણી વખત માત્ર માવાની બરફી તો ચાખી જ હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય પાણીની ચેસ્ટનટ લોટની બરફી ચાખી છે, નહીં તો આજે અમે તમને આ બરફી બનાવવાની એક સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
રેસીપી ટિપ્સ:
- 1 કપ પાણી ચેસ્ટનટ લોટ
- 4 ચમચી ઘી
- 1 કપ માવો
- 1 કપ ખાંડ
- 1 કપ પાણી
- 1/2 ચમચી લીલી એલચી પાવડર
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌપ્રથમ કડાઈમાં ઘી નાંખો અને તેમાં વોટર ચેસ્ટનટ લોટ તળી લો. તેને કોઈ વાસણમાં કાઢી લો.
– હવે માવાને હળવા હાથે તળી લો, તેમાં લોટ અને એલચી પાવડર નાખીને ઠંડુ કરો.
– હવે ચાસણી બનાવો.
– હવે તેમાં માવાનું મિશ્રણ ઉમેરો.
– હવે તેને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં મૂકો અને સેટ થવા દો.
– હવે તેને તમારી ઈચ્છા મુજબ કાપી લો.
સ્ત્રોત