ઘણા લોકો તરબૂચનું સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્ત્વો હોય છે જે માત્ર ડિહાઇડ્રેશનને અટકાવતા નથી પરંતુ દ્રષ્ટિને પણ વધારે છે અને સ્વાસ્થ્યની ઘણી ચિંતાઓને ઘટાડે છે.
તરબૂચમાં ફાઈબર, બીટા-કેરોટીન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, પ્રોટીન, વિટામીન A અને C, પોટેશિયમ, ફોલેટ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વધુ જેવા વિવિધ પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે.
હાઈ હાઈડ્રેશનને કારણે, તરબૂચ માત્ર પેટને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે પરંતુ ડિહાઈડ્રેશનથી પણ બચાવે છે. આ ફળ ઋતુ પ્રમાણે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
તરબૂચમાં કેરોટીન અને વિટામિન સી જેવા વિવિધ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ શરીર માટે એટલા ફાયદાકારક છે કે તે તમને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવે છે અને ક્રોનિક રોગોને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
તરબૂચનું સેવન કરવાથી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન A હોય છે. તેને ખાવાથી મેક્યુલર ડિજનરેશન અને મોતિયા જેવા ગંભીર આંખના રોગોને રોકવામાં પણ મદદ મળે છે.
તરબૂચમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત તેનું સેવન કરવાથી હૃદયની તંદુરસ્તી પણ સુધરે છે.