કાચી કેરી: ઉનાળો શરૂ થતાં જ લોકો કેરીની રાહ જોતા હોય છે. ઉનાળામાં કાચી કેરી પાકી કેરી જેટલી જ ખવાય છે. મીઠી કેરીના સ્વાદની સાથે સાથે લોકો કાચી કેરીના અથાણા અને ચટણીની વાનગીનો પણ આનંદ માણે છે. કાચી કેરી માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખાવી જોઈએ. ઉનાળામાં કાચી કેરી ખાવાથી શરીર માટે 6 મુખ્ય ફાયદા થાય છે. જો તમે આ ફાયદા વિશે નથી જાણતા તો ચાલો તમને જણાવીએ.
કાચી કેરીમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. ઉનાળામાં કાચી કેરી ખાવાથી શરીરને આ પોષક તત્વો મળે છે. જેના કારણે વ્યક્તિને અનેક સમસ્યાઓમાંથી રાહત મળે છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે ઉનાળામાં કાચી કેરી ખાવાથી શરીર માટે કેટલા ફાયદા થાય છે.
કાચી કેરી ખાવાના ફાયદા
-કાચી કેરીમાં ફાઈબર હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તે કબજિયાત, અપચો અને પેટ ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
વિટામિન સીથી ભરપૂર કાચી કેરી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. તે શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે.
– કાચી કેરીમાં ઓછી કેલરી અને વધુ ફાઈબર હોય છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન કરવાથી વધતા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
વિટામિન A અને C થી ભરપૂર કાચી કેરી ખાવી ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે. તે ત્વચાને હાઇડ્રેટ રાખે છે. કાચી કેરી ખાવાથી ખીલ અને વાળ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
વિટામિન A થી ભરપૂર કાચી કેરી આંખો માટે પણ સારી છે. તે આંખોની રોશની સુધારે છે અને મોતિયા જેવા રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
– ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોકની સમસ્યા વધુ જોવા મળે છે. કાચી કેરીનું સેવન કરવાથી ઉબકા આવતી નથી. તેના ગુણો શરીરને હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી શરીર ઠંડુ અને હાઈડ્રેટ રહે છે.
કાચી કેરી કેટલી ખાવી?
કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. વધુ પડતી કાચી કેરી ખાવાથી પેટમાં દુખાવો અને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આખા દિવસમાં લગભગ 100 ગ્રામ કાચી કેરી ખાઈ શકાય છે. તેનાથી વધુ કાચી કેરી ન ખાવી. આ સિવાય જો તમને ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તો ડોક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કાચી કેરીનું સેવન કરો.