હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક- તમે આ લાઈન બાળપણથી જ તમારી આસપાસના લોકો અથવા ઘરમાંથી સાંભળી હશે. બીજી તરફ, આ આધુનિક અને દોડધામભરી જીવનશૈલીમાં આ લાઇન ખોટી સાબિત થઈ રહી છે. તમે આશ્ચર્ય શું થયું? વાસ્તવમાં આપણા ભારતીય સમાજમાં ફળ કે ફળોને અલગ દરજ્જો આપવામાં આવ્યો છે. પૂજા કરો કે બીમાર પડો તો ફળ વિના બધું અધૂરું છે. મોટાભાગના પોષક તત્વો ફળોમાં જોવા મળે છે. તેમાં વિટામીન, આયર્ન, માઈક્રો ન્યુટ્રીશન અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેના કારણે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ ક્યારેક આ ફળ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ સાબિત થઈ શકે છે. હાલમાં જ આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. ડિમ્પલ જાંગરાએ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર એક વીડિયો શેર કર્યો છે. જેમાં તેણે ફળ વિશે ખાસ માહિતી શેર કરી છે. ડિમ્પલે કહ્યું કે એ શક્ય નથી કે બધા ફળ તમારા શરીર માટે સારા હોય. કેટલાક ફળ એવા હોય છે જે ખાધા પછી પેટ ફૂલવાની અને ગેસની સમસ્યા થાય છે.
ફળો ખાધા પછી પેટમાં ગોળ કેમ બને છે?
તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે ફળો સોર્બિટોલમાંથી બને છે. જેના કારણે ફળનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, બીજા શબ્દોમાં તેને ખાંડ પણ કહી શકાય. તે અનિવાર્ય છે કે તે બધા ફળોમાં હાજર છે. જો કે, કેટલાક લોકોનું શરીર આ ખાંડને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી. જેના કારણે પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી સમસ્યા થવા લાગે છે. ડિમ્પલ કહે છે કે આ ફળ ખાસ કરીને બાળકો માટે સારું નથી. પેટ પણ ખરાબ થઈ શકે છે.
ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે
ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનું કોને ન ગમે. તેમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જેના કારણે તેને પચવામાં થોડી તકલીફ થઈ શકે છે અને ગેસની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. તે જ સમયે, કેટલાક ડોકટરો માને છે કે ફળ ખાવાથી ગેસનું નિર્માણ પણ તમારું આનુવંશિક કારણ હોઈ શકે છે. આ સમગ્ર મામલે ડોક્ટર્સનું કહેવું છે કે જો તરબૂચ ખાવાથી ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે તો તમે તેને એક ચપટી કાળા મરી અથવા ફળનો મસાલો મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.
પોષણ શિલ્પા જોશી
‘ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ’ સાથેની ખાસ વાતચીતમાં, ‘ફિટરફ્લાય’ અને મેટાબોલિક ન્યુટ્રિશનના વડા શિલ્પા જોશીએ જણાવ્યું કે ખોરાકમાં ફ્રુક્ટોઝની માત્રા મળી આવે છે. ખાસ કરીને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, મીઠાઈઓ, મધ બધામાં ફ્રુક્ટોઝનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. સફરજન, નાશપતી, કેરી, ચેરી અને તરબૂચ જેવા ફળોમાં ખાંડ અથવા સોર્બીટોલનું પ્રમાણ એટલું વધારે હોય છે કે તેનું વધુ સેવન કરવાથી ગેસ અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે.