આજકાલ બજારની ખરીદીમાં કોઈ પણ વસ્તુ પર વિશ્વાસ કરવો મુશ્કેલ બની જાય છે. ખાસ કરીને ખાદ્યપદાર્થો, શાકભાજી, દૂધ, પનીર, કઠોળ, ચોખામાં ભેળસેળ થાય છે. આ મિશ્રણ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જ્યારે પ્લાસ્ટિકના ચોખા બજારમાં આવવા લાગ્યા ત્યારે હદ થઈ ગઈ. પ્લાસ્ટિક પર્યાવરણ માટે હાનિકારક છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક છે. હાલમાં બજારમાં પ્લાસ્ટિકના ચોખા વેચાઈ રહ્યા છે. તમે તેને જોઈને અનુમાન લગાવી શકતા નથી. પ્લાસ્ટિકના ચોખા રાંધ્યા પછી ઓળખી શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ઇચ્છો તો પણ તે વસ્તુ તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તો જાણો ચોખા ખરીદતી વખતે તમે કેવી રીતે ઓળખી શકો છો કે તે અસલી છે કે નકલી.
અહીં 3 સરળ રીતો છે
ચોખા બાળી નાખો
જો તમારે સાચા અને નકલી ચોખાની ઓળખ કરવી હોય તો ચોખાનો ટુકડો લો અને તેને બાળી લો. જો પ્લાસ્ટીકને સળગતી વખતે તેની ગંધ આવે તો સમજવું કે તે નકલી છે.
પાણીમાં ડૂબવું
સાચા અને નકલી ચોખાને ઓળખવા માટે, એક ચમચી ચોખાને પાણીમાં બોળી દો. જો ચોખા પાણીની ઉપર તરે છે તો તે નકલી છે કારણ કે પ્લાસ્ટિક પાણીમાં ડૂબતું નથી. જો ચોખા પાણીમાં રહે તો તે વાસ્તવિક છે.
તેલ સાથે મિશ્ર
નકલી ચોખાને ઓળખવા માટે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ચોખા ઉમેરો. જો ચોખા ઓગળી જાય અથવા ચોંટી જવા લાગે તો ચોખા નકલી છે. ધ્યાન રાખો કે તેલ વધારે ગરમ ન હોવું જોઈએ.