નવી દિલ્હી. જામુન સ્વાદમાં જેટલું સારું છે તેટલું જ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો બ્લેકબેરીના બીજ ખાધા પછી ફેંકી દે છે, પરંતુ ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે કે બ્લેકબેરીના બીજમાં પણ એવા ઘણા ગુણ હોય છે જેનાથી શરીરને ફાયદો થાય છે. આયુર્વેદમાં વર્ષોથી જામુનના બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હવે ઘણા વૈજ્ઞાનિક સંશોધનો એ પણ બહાર આવ્યું છે કે બ્લેકબેરીના બીજ શરીરના ઘણા કાર્યોમાં મદદ કરી શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે જામુનના બીજમાં પોલિફીનોલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેનીન અને ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એવા તત્વો છે જે શરીરમાં બનેલા હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલ કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે અને અકાળે વૃદ્ધત્વ, બળતરા અને ઘણા રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે. જ્યારે શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો મળે છે, ત્યારે કોષો વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત રહે છે અને શરીરની કુદરતી સંરક્ષણ પ્રણાલી મજબૂત રહે છે. જામુનના બીજ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે. ઘણા સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે જામુનના બીજમાં એવા તત્વો હોય છે જે શરીરમાં સુગર વધવાની દરને ધીમો પાડે છે. જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે તેમાં રહેલી શુગર લોહીમાં પહોંચે છે. જામુનના બીજ આ પ્રક્રિયાને થોડી ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે લોહીમાં શુગર લેવલ બહુ ઝડપથી વધતું નથી. જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનો પાવડર લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
જામુનના બીજ પેટ માટે પણ સારા માનવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબર હોય છે, જે ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબર આંતરડાને સાફ કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને ઘટાડે છે. જે લોકો પોતાનું પેટ બરાબર સાફ નથી કરતા અથવા વારંવાર પાચનની સમસ્યા રહે છે તેમના માટે જામુન અને તેના બીજ ફાયદાકારક છે.
જામુનના બીજ પણ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઘણી વખત, શરીરની અંદર લાંબા સમય સુધી થોડો સોજો રહે છે, જેના કારણે ધીમે ધીમે અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ શરૂ થઈ શકે છે. જામુનના બીજમાં રહેલા કેટલાક પ્રાકૃતિક તત્વો આ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જામુનના બીજ પણ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ રક્તવાહિનીઓને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, બ્લેકબેરીમાં જોવા મળતું પોટેશિયમ શરીરમાં મીઠું અને પાણીનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે, જેનાથી હાર્ટ પર પણ ઓછું દબાણ પડે છે.
જામુનના બીજને સામાન્ય રીતે સૂકવીને પીસીને ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઘણા લોકો તેનો પાવડર સવારે ખાલી પેટ અથવા હૂંફાળા પાણી સાથે લે છે. જો કે, દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ-અલગ હોય છે, તેથી પહેલા ડૉક્ટર અથવા આરોગ્ય નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
