જેમ જેમ તાપમાન વધે છે તેમ, હાઇડ્રેટેડ અને પોષિત રહેવું મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે, અને આ તે છે જ્યાં કેન્ટલોપ હાથમાં આવે છે. આ રસદાર, તાજું ફળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે, જે તેને તમારા ઉનાળાના આહારમાં સામેલ કરવાનો ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.તરબૂચમાં લગભગ 90% પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. તેમાં પાણીની માત્રા વધુ હોવાને કારણે શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત રહે છે અને ખાસ કરીને ગરમીના મોજા દરમિયાન તમે તાજગી અને ઉર્જાવાન અનુભવો છો.વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, તરબૂચમાં વિટામિન સી અને વિટામિન એ ખાસ કરીને વધુ હોય છે. આ…
Author: special
નવી દિલ્હી. આજના વ્યસ્ત જીવનમાં વધતું વજન એ એક મોટી ચિંતા બની ગઈ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ સરળ ઉપાય મળી આવે, જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના અસર બતાવે, તો આનાથી વધુ સારું શું હોઈ શકે? ભારતીય રસોડામાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આમાંથી એક મખાના અને દૂધનું મિશ્રણ છે. મખાના (શિયાળના બદામ) જ્યારે દૂધ સાથે લેવામાં આવે છે, તે સુપરફૂડ બની જાય છે. વિજ્ઞાન અનુસાર, મખાના અને દૂધ બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, અને તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે, ખાસ કરીને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં. વાસ્તવમાં, મખાનામાં ખૂબ જ…
ભારતના નકશાના આકારમાં રચાયેલ આ વિશાળ થાળી ત્રણથી ચાર લોકો માટે સાંપ્રદાયિક ભોજનના અનુભવ તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. તેમાં પનીર કરી, ચણા, દાળ, ચોખા, નાન, ફુલકા, ચાટ અને અથાણાં જેવી ભારતીય વાનગીઓની વિશાળ વિવિધતા છે – જે ભારતના વૈવિધ્યસભર ભોજનને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે વિચારપૂર્વક નકશા પર મૂકવામાં આવી છે.વિડિઓ જુઓ:આ ચર્ચા ખાદ્ય સંસ્કૃતિમાં પરંપરા અને આધુનિક પ્રયોગો વચ્ચે ચાલી રહેલા તણાવને પ્રકાશિત કરે છે. જ્યારે કેટલાક સર્જનાત્મક ફેરફારોને આવકારે છે જે વૈશ્વિક સ્વાદને અનુરૂપ છે, જ્યારે અન્ય ભારતીય રાંધણ પરંપરાઓની અધિકૃતતા જાળવવાની તરફેણમાં નિશ્ચિતપણે ઊભા છે. મિશ્ર પ્રતિક્રિયાઓ હોવા છતાં, આ ભારતીય આકારની થાલી લોકોનું ઓનલાઈન ધ્યાન ખેંચવાનું ચાલુ…
શરીરનું મુખ્ય અંગ જે લોહીને શુદ્ધ કરે છે તે કિડની છે, જે પેશાબ દ્વારા ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરે છે. કિડની બ્લડ પ્રેશરના સ્તર અને લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચનાને નિયંત્રિત કરે છે, અને ખનિજો અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું શરીરનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.કિડનીના કૃત્રિમ એકમોને નેફ્રોન કહેવામાં આવે છે, જ્યારે તેમની પ્રોક્સિમલ ટ્યુબ્યુલ્સ પાણી અને ગ્લુકોઝ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોને ફરીથી શોષી લે છે અને તેમને શરીરમાં ઉપલબ્ધ કરાવે છે. પરંતુ ઝેરી પદાર્થો અથવા દવાઓ કિડની પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તેમની કામગીરીમાં દખલ કરે છે અને ઝેરી પદાર્થોના અતિશય સંચયનું કારણ બને છે.એલોપેથિક દવાઓ, આજે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી હોવા છતાં, જો વધુ…
ઈન્દોર (મધ્ય પ્રદેશ):: નવરાત્રિ અને ચેટી ચાંદ ભક્તિ અને સાત્વિક ભોજનની લહેર લાવે છે તેમ, ઇન્દોરની સવાર તાજી તૈયાર દાળની વાનગીઓની સુગંધથી જીવંત બને છે. સિંધી સંસ્કૃતિ અને ઉજવણીમાં ઊંડે ઊંડે જડેલી આ સરળ વાનગી સિંધી કોલોનીની શેરીઓથી ‘છપ્પન દુકાન’ના કાઉન્ટર સુધી પહોંચે છે, જે પરંપરા, સ્વાદ અને ઉત્સવની ભાવનાનું અદ્ભુત મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે. સમગ્ર ઈન્દોરમાં દાળ પકવાન માટે અહીં 10 શ્રેષ્ઠ સ્થળો છે:1. સિંધી કોલોની દલ પકવાન સ્ટ્રીટઆ વિસ્તાર ખરેખર ઈન્દોરમાં દાળ પકવાનનું કેન્દ્ર છે.2. છપ્પન દુકન દાળ પકવાન સ્ટોલસ્થાન: છપ્પનની દુકાનસૌથી સ્વચ્છ સ્ટ્રીટ ફૂડ ઝોન (FSSAI પ્રમાણિત)સમીક્ષા: સંતુલિત સ્વાદ + પ્રથમ વખત ખાનારાઓ માટે સલામત વિકલ્પ
શેફ રાહુલ પંજાબીનું ગોરેગાંવ સ્થિત ‘બેંગ બેંગ! નૂડલનું નામ ‘બિઆંગ બિઆંગ’ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. તે ચીનના શાનક્સી પ્રાંતના ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા જાડા, હાથથી ખેંચાયેલા નૂડલ્સનો એક પ્રકાર છે. તેમના બેલ્ટ જેવી પહોળાઈ માટે પ્રખ્યાત આ નૂડલ્સ આ રેસ્ટોરન્ટની ઓળખ છે. ‘Biang Biang’ નો અંગ્રેજી અનુવાદ ‘Bang Bang’ છે, જે તેની વાયરલ અપીલમાં સાંસ્કૃતિક સ્પર્શ પણ ઉમેરે છે.અહીં ઉપલબ્ધ નૂડલ્સ હાથથી બનાવેલા છે, તેમની રચના એકસરખી નથી અને તેમને ખાતી વખતે થોડી ગડબડ થાય છે; પરંતુ કદાચ આ જ તેમને ખાસ બનાવે છે. રસોઇયા રાહુલે સિડનીના ચાઇનાટાઉનમાં આ નૂડલ્સ શોધી કાઢ્યા હતા – તે જ શહેરમાં જ્યાં તેણે રસોઇયા તરીકે…
ક્રાઈસ્ટચર્ચઃ ન્યૂઝીલેન્ડની મહિલા ક્રિકેટ ટીમની કેપ્ટન એમેલિયા કેરે તોફાની સદી ફટકારી હતી. આના કારણે ક્રાઈસ્ટચર્ચમાં રમાયેલી પાંચમી T20માં દક્ષિણ આફ્રિકાને 92 રનના મોટા માર્જિનથી હરાવ્યું હતું. આ જીત સાથે ન્યૂઝીલેન્ડે 4-1થી શ્રેણી જીતી લીધી હતી.દક્ષિણ આફ્રિકાએ ટોસ જીતીને બોલિંગ કરવાનો નિર્ણય લીધો હતો. પ્રથમ બેટિંગ કરવા આવેલી ન્યૂઝીલેન્ડે કેપ્ટન એમેલિયા કેરના 55 બોલમાં 19 ચોગ્ગા અને 1 છગ્ગાની મદદથી 105 રનની મદદથી 6 વિકેટના નુકસાન પર 194 રન બનાવ્યા હતા. જ્યોર્જિયા પ્લિમરે 26 બોલમાં 27 રન અને બ્રુક હેલિડેએ 24 બોલમાં 26 રન બનાવ્યા હતા.દક્ષિણ આફ્રિકા માટે અયાબોંગા ખાકાએ 4 ઓવરમાં 32 રન આપીને 3 વિકેટ ઝડપી હતી. તુમી સેખુખુનેએ…
દુર્ગા અષ્ટમી 2026: ચૈત્ર નવરાત્રીની દુર્ગા અષ્ટમીનું વિશેષ મહત્વ છે. હિન્દુ ધર્મમાં નવરાત્રિની અષ્ટમી અને નવમી બંને મહત્વપૂર્ણ તિથિઓ માનવામાં આવે છે. દુર્ગા અષ્ટમીની વાત કરીએ તો તેને મહાઅષ્ટમી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ દિવસે માતા દુર્ગાના આઠમા અવતાર મહાગૌરીના સ્વરૂપની પૂજા કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મહાઅષ્ટમી પર સાચી ભાવના અને સંપૂર્ણ ભક્તિ સાથે દેવી દુર્ગાની પૂજા કરવાથી જીવનની તમામ પરેશાનીઓ દૂર થઈ જાય છે. તેની સાથે ઘરમાં ફેલાયેલી નકારાત્મક ઉર્જા પણ દૂર થાય છે. ઘણા લોકો મહાઅષ્ટમી પર કન્યા પૂજા પણ કરે છે.આ સમય દરમિયાન, નાની છોકરીઓને દેવી દુર્ગાના રૂપમાં પૂજા કરવામાં આવે છે…
મુંબઈઃ અમેરિકા-ઈરાન શાંતિ વાટાઘાટોના અહેવાલો વચ્ચે વૈશ્વિક બજારના સકારાત્મક સંકેતોને કારણે ભારતીય શેરબજાર બુધવારે સતત બીજા કારોબારી દિવસે લીલા રંગમાં ખુલ્યું હતું. દરમિયાન, જ્યારે 30 શેરો ધરાવતો BSE સેન્સેક્સ તેના અગાઉના બંધ 74,068.45 થી 583.56 પોઈન્ટ (0.79 ટકા) વધીને 74,652.01 પર ખૂલ્યો હતો, જ્યારે NSE નિફ્ટી 152 પોઈન્ટ (0.66 ટકા) વધીને 23,064.40 પર ખુલ્યો હતો.જો કે, સમાચાર લખાય છે ત્યાં સુધી (સવારે 9.27 આસપાસ) સેન્સેક્સ 886.30 પોઈન્ટ અથવા 1.20 ટકાના વધારા સાથે 74,954.75 પર ટ્રેડ કરી રહ્યો હતો, જ્યારે નિફ્ટી 50 304.35 (1.33 ટકા)ના વધારા સાથે 23,216.75 પર ટ્રેડ કરી રહ્યો હતો.વ્યાપક બજાર બેન્ચમાર્ક કરતાં વધુ પ્રદર્શન કરતું દેખાયું. જ્યારે…