કાળઝાળ ગરમી અને તડકામાં શરીરને કુલર અને એસીથી ઠંડક મળી શકે છે, પરંતુ માત્ર સત્તુ શરબત જ શરીરને ઠંડક આપવા માટે ફાયદાકારક છે. પેટને ઠંડક આપવા ઉપરાંત સત્તુ શરબત પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
સત્તુમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ જેવા પોષક તત્વો હાજર હોય છે. આ સિવાય કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયર્ન શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આજે અમે તમને સત્તુ શરબત બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તો ચાલો જાણીએ સત્તુ શરબત બનાવવાની રીત.
સત્તુ શરબત બનાવવા માટે જરૂરી છે આ વસ્તુઓ
સત્તુ – 4 ચમચી
ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
શેકેલું જીરું પાવડર- 1 ચમચી
લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
કાળું મીઠું – સ્વાદ મુજબ
જરૂરિયાત મુજબ પાણી
ફુદીનાના પાન-7 થી 8
લીલા ધાણા – 1 ચમચી (બારીક સમારેલી)
સત્તુ શરબત બનાવવાની રીત-
સત્તુ શરબત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મોટા વાસણમાં 2 કપ પાણી નાખો.
આ પછી તેમાં સત્તુ ઉમેરો. આ પછી તેમાં જીરું પાવડર, ડુંગળી અને ધાણા ઉમેરો.
તેમાં લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં ફુદીનાના પાન અને મીઠું મિક્સ કરો.
આ પછી, જો તમે ઈચ્છો, તો કેટલાક બરફના ટુકડા ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો.
તૈયાર છે તમારું ખારું સત્તુ શરબત, તેને ઠંડું પીરસો.
