તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ફળો પ્રખ્યાત અને આવું જ એક ફળ છે તરબૂચ, જે ઘણા લોકોનું પ્રિય છે. તરબૂચ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને બ્લડ પ્રેશર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્થિતિઓ માટે ઉત્તમ બનાવે છે. જો કે તમે બજારમાં 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી ઓછા ભાવે તરબૂચ મેળવી શકો છો, પરંતુ એક અસાધારણ વિવિધતા પણ છે જેની કિંમત તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. તેની કિંમત હજારોમાં નહીં પરંતુ લાખોમાં છે, જે ભારતમાં મહિન્દ્રા થારની કિંમત જેટલી છે.
તરબૂચ હંમેશા માંગમાં હોય છે અને સામાન્ય રીતે એપ્રિલથી મે સુધી 50 થી 60 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામના ભાવે ઉપલબ્ધ હોય છે, કેટલીકવાર તે 100 રૂપિયા સુધી પહોંચે છે. જો કે, આજે અમે તમને તરબૂચની વિવિધ જાતોથી પરિચિત કરાવીશું જે સૌથી મોંઘી જાતોમાંની એક છે. દુનિયા.
આ અનન્ય તરબૂચ ખાસ કરીને છે જાપાન તે ઉગાડવામાં આવે છે અને “યુબરી કિંગ” તરીકે ઓળખાય છે. તે વિશ્વનું સૌથી કિંમતી ફળ માનવામાં આવે છે, જે જાપાનના હોક્કાઇડો ટાપુ પરના યુબારી શહેરમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. શહેરના વાતાવરણ યુબરી તરબૂચની ખેતી માટે આદર્શ રીતે અનુકૂળ છે, તેથી જ તેને આ નામ મળ્યું.
યુબરી કિંગની અસાધારણ મીઠાશ અને સ્વાદ યુબારી શહેરમાં દિવસ અને રાત્રિ વચ્ચેના તાપમાનમાં ભારે વધઘટને કારણે છે. એવું કહેવાય છે કે તાપમાનમાં જેટલો મોટો તફાવત હશે, તેટલો જ મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ હશે. યુબરી કિંગને શું અલગ પાડે છે તે એ છે કે તે માત્ર વેચાતું નથી; તેના હરાજી કરવામાં આવે છે છે . 2022 માં, એક યુબારી કિંગને હરાજીમાં 20 લાખ રૂપિયાની આશ્ચર્યજનક કિંમત મળી હતી, અને ગયા વર્ષે, તે 18 લાખ રૂપિયામાં વેચાઈ હતી.
તેના ઉત્તમ સ્વાદ ઉપરાંત, યુબરી કિંગમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણો પણ છે. તેને ચેપ વિરોધી ફળ માનવામાં આવે છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તેમાં પોટેશિયમની માત્રા ઉપરાંત, તે વિટામિન સી, ફોસ્ફરસ, વિટામિન એ અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર છે.