માનવ શરીર લગભગ 60% પાણીનું બનેલું છે. તે આપણા અંગો, સાંધાઓ અને પેશીઓનું રક્ષણ કરે છે. આ ઉપરાંત તે પાચન, શોષણ અને તમામ ભાગોમાં પોષક તત્વો પહોંચાડવામાં પણ મદદ કરે છે. પરંતુ જ્યારે તે મોટી માત્રામાં એકઠા થાય છે ત્યારે આ સ્થિતિને પાણી અથવા પ્રવાહી રીટેન્શન કહેવામાં આવે છે.
શરીરમાં પાણીની જાળવણીનું કારણ શું છે?
એડીમા, પ્રિમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમ, સ્થૂળતા, હોર્મોનલ ફેરફારો, ગર્ભાવસ્થા, મેનોપોઝને કારણે પાણીની જાળવણી થાય છે. આ સિવાય કેટલીક એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે શરીરમાં પાણીના સ્તરને વધારે પડતી વધારી દે છે. આ તેમાં હાજર વિશેષ ગુણધર્મોને કારણે છે, જે પ્રવાહીના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની શરીરની કુદરતી ક્ષમતાને ઘટાડે છે.
પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
એક રિપોર્ટ અનુસાર, ઉચ્ચ સોડિયમ અથવા ઉમેરેલી ખાંડ સાથે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવાથી શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશન થઈ શકે છે. આમાં ચિપ્સ, હોટ ડોગ્સ, કૂકીઝ, કેક, આઈસ્ક્રીમ, ફ્રોઝન ભોજન જેવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
ખારા ખોરાક
એક રિપોર્ટ અનુસાર, વધારે મીઠું ખાવાથી શરીરમાં પાણીની જાળવણી થાય છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે વધારે મીઠું શરીરમાં પાણી-સોડિયમના સંતુલનને ખલેલ પહોંચાડે છે. આમાં તૈયાર ખોરાક, અથાણું વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ખાંડ વધારે હોય તેવા ખોરાક
મીઠાની જેમ, વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી પણ પાણીની જાળવણી વધે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ફ્રુટ જ્યુસ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ, કોફી અને ચા જેવી ચીજવસ્તુઓનું સેવન કરો છો જેમાં ખાંડ મિક્ષ થાય છે, તો તમારા શરીરમાં પાણી પણ જમા થઈ શકે છે.
શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
પાસ્તા, સફેદ ચોખા, બ્રેડ, અનાજ જેવા શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા ખોરાકનું સેવન કરવાથી શરીરમાં પાણીની જાળવણીની સમસ્યાનું જોખમ વધે છે.
આ લક્ષણો પાણી ભરાવાને કારણે ઉદભવે છે
- અચાનક વજન વધવું
- પગ, હાથ અને પેટમાં સોજો
- હાથ અને પગમાં દુખાવો
- સાંધાઓની જડતા
- પેટની ખેંચાણ
- ચહેરા અને નિતંબ પર સોજો