–કાળઝાળ ગરમી વચ્ચે કેરીની મીઠાશ આખા શરીરને ઉર્જાથી ભરી દે છે. ઉનાળાની ઋતુને કેરીની મોસમ પણ કહેવાય છે. ભાગ્યે જ કોઈ એવી વ્યક્તિ હશે જેને કેરી ખાવાનું પસંદ ન હોય. પરંતુ કેરી ખરીદતી વખતે આપણે બધા ઘણીવાર એક વાતને લઈને મૂંઝવણમાં પડી જઈએ છીએ. વાસ્તવમાં, કેરી ખરીદતી વખતે, તેઓ ઘણીવાર ભૂલ કરે છે કે કેરી ખાટી છે કે મીઠી. માત્ર બાળકો જ નહીં પરંતુ વડીલો પણ આ ભૂલ કરે છે. તમે મીઠી કેરી કેવી રીતે જોશો?
કેવી રીતે જાણવું કે કેરી ખાટી છે કે મીઠી
કેરીની ટોચ અને દાંડી વચ્ચેના સાંધાને જુઓ.
કેરી ખરીદતા પહેલા તેના ઉપરના ભાગને ધ્યાનથી જુઓ. અને તેની દાંડી જુઓ. પછી કેરીની ઊંડાઈ જુઓ. જો કેરીની ડાળીનો છેડો ડૂબી જાય તો કેરી પાકી અને મીઠી હશે.
નીચે જુઓ
એક કેરી લો અને તેની નીચે જુઓ. જો કેરીના નીચેના ભાગ પર કાળો કે ઘાટો રંગ અથવા સૂકી છાલ દેખાય તો તેનો સ્પષ્ટ અર્થ છે કે તે તાજી પાકેલી કેરી નથી. તે સુંદર દેખાશે પણ ખાવામાં મીઠી નહીં હોય.
કેરીને અનુભવો અને સૂંઘો
જ્યારે પણ તમે કેરી ખરીદવા જાવ ત્યારે કેરીને સ્પર્શ કરીને અને સૂંઘીને તમે જાણી શકો છો કે કેરી પાકી છે કે નહીં. જો તમે કેરીને દબાવતા જોતા હોવ અને તે પચતી ન હોય તો તે મીઠી લાગશે. કારણ કે વધારે પાક્યા પછી કેરીનો સ્વાદ બગડી જાય છે. મીઠી કેરીની સુગંધ ખૂબ જ સારી હોય છે. તે પ્રેમથી તમારા નસકોરામાં પ્રવેશે છે. અને તમે સ્પષ્ટ સમજી શકશો કે આ કેરી એકદમ તાજી છે. વધુ પડતી પાકેલી અને બગડેલી કેરી દુર્ગંધ આપે છે. જેને સુંઘ્યા પછી તમે સરળતાથી જાણી શકો છો કે તે બિલકુલ તાજી નથી, તે સંપૂર્ણપણે બગડી ગયેલ છે.