આ દિવસોમાં શરીરમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની ઉણપ વધી રહી છે. બજારમાં મળતું પેકેજ્ડ દૂધ શરીરને તમામ પોષક તત્વો યોગ્ય રીતે પૂરું પાડતું નથી. આવી સ્થિતિમાં શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ થઈ શકે છે. કેલ્શિયમની ઉણપને કારણે હાડકાં અને દાંત નબળા પડી જાય છે. જ્યારે કેલ્શિયમનું સ્તર ખૂબ ઓછું હોય છે, ત્યારે તણાવ અને ડિપ્રેશન પણ થઈ શકે છે. કેલ્શિયમની ઉણપથી વાળ, નબળા નખ અને નબળા હાડકાં સુકાઈ જાય છે. કેટલાક લોકો ગંભીર પગ અને પીઠનો દુખાવો, સ્નાયુમાં દુખાવો અને થાક અનુભવે છે. કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે, મોટાભાગના લોકો ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આજે અમે તમને એવા 2 બીજ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે.
ખસખસ- શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે ખસખસનું સેવન કરો. ખસખસ, જેને ખસખસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં કોપર અને ઝિંક પણ હોય છે. આ તમામ મિનરલ્સ હાડકાંને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. ખસખસ ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે ફાઈબરથી ભરપૂર ખસખસને દૂધમાં પલાળીને પણ ખાઈ શકો છો.
ચિયા સીડ્સ- ડૉક્ટરો પણ આહારમાં બીજનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. ચિયા બીજ, વજન ઘટાડવા માટે પ્રખ્યાત, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. જો તમે દરરોજ 1-2 ચમચી ચિયા સીડ્સ ખાઓ છો, તો શરીરને લગભગ 180 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ મળે છે. કેલ્શિયમ સિવાય ચિયા સીડ્સમાં ઓમેગા-3 અને ફાઈબર પણ હોય છે. ચિયાના બીજમાં બોરોન પણ હોય છે, જે શરીરને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમને યોગ્ય રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે. તમે ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળીને, સ્મૂધી, દહીં અથવા પોરીજમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો.