અખરોટ એક સુપરફૂડ છે જેમાં તમને સ્વસ્થ રાખવાના તમામ ગુણો છે. જો તમે અખરોટને પલાળીને રોજ ખાઓ તો તમને બમણો ફાયદો મળી શકે છે. આનાથી રોગો દૂર થઈ શકે છે અને શરીર પણ સ્માર્ટ અને સ્વસ્થ બની શકે છે. અખરોટમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ પણ હોય છે, એટલે કે તે પોષક તત્વોનું સંપૂર્ણ પેકેજ છે. આ ખાવાથી હૃદયની તંદુરસ્તીથી લઈને પાચનતંત્ર સુધી બધું સારું રહે છે.
હૃદય આરોગ્ય
નિષ્ણાતો કહે છે કે અખરોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેને પલાળીને ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. તેના નિયમિત સેવનથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. અખરોટમાં રહેલા પોષક તત્વો રક્તવાહિનીઓને ફાયદો પહોંચાડવાનું કામ કરે છે.
પાચનતંત્ર સુધારે છે
અખરોટ સારી કેલરી પૂરી પાડે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તેના ઘણા ફાયદા છે. આને પલાળીને ખાવામાં આવે તો પાચનક્રિયા સુધરે છે.
સ્વસ્થ
સુપરફૂડ અખરોટમાં અનેક રોગોને દૂર કરવાની શક્તિ હોય છે. તે બોડી ફિટનેસ માટે સારું માનવામાં આવે છે. જો તમે અખરોટને પલાળીને ખાઓ તો તેનાથી શરીરને એનર્જી તો મળે જ છે સાથે સાથે ફિટનેસ પણ વધે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરે છે
અખરોટ ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. સાંધાના દુખાવાના કિસ્સામાં નિષ્ણાતો તેને ખાવાની સલાહ આપે છે. અખરોટમાં રહેલા પોષક તત્વો હાડકાને લાંબા સમય સુધી સક્રિય રાખે છે. તેને પલાળીને ખાવાથી અનેકગણો ફાયદો થાય છે.
એલર્જી દૂર કરો
પલાળેલા અખરોટ ખાવાથી શરીરમાં અનેક પ્રકારની એલર્જી દૂર થાય છે કારણ કે સૂકા અખરોટને પચવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે. માટે અખરોટ ખાધા પછી જ ખાઓ. તેનાથી ઘણા ચમત્કારી ફાયદા થઈ શકે છે.