હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,સારા સ્વાસ્થ્ય માટે દૂધનું સેવન ખૂબ જ જરૂરી છે. બાળકોના સારા શારીરિક અને માનસિક વિકાસ માટે દૂધ ખૂબ જ જરૂરી છે. તે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર છે, જે આપણા હાડકાના વિકાસ અને મજબૂતી માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે આપણે તેને નાસ્તામાં અથવા રાત્રિભોજન પછી ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ. પરંતુ ઘણીવાર એવું બને છે કે હેલ્ધી સ્નેક્સ કે ડ્રિંક્સ બનાવવાની ઈચ્છામાં આપણે તેમાં દૂધ ઉમેરીએ છીએ, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન પહોંચાડે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, દૂધની અસર ઠંડી હોય છે, જો આપણે તેનો ઉપયોગ તેની વિરુદ્ધ પ્રકૃતિ એટલે કે ગરમ અસર સાથે કરીએ તો તે આપણને ઘણું નુકસાન કરે છે. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ ઉપરાંત, આવા ખોરાકને ભેળવીને આપણે ખોરાકની એલર્જીનો પણ સામનો કરી શકીએ છીએ. આવો જાણીએ શું છે તે વસ્તુઓ.
1. દૂધ સાથે જામુનનું સેવન- મિલ્કશેક બનાવવા માટે આપણે ઘણીવાર સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી, ચેરી વગેરેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. જે આપણી પાચન શક્તિને નુકસાન પહોંચાડે છે. કેટલીકવાર ખોરાકની એલર્જી પણ થઈ શકે છે. તેથી જો તમે દૂધ પીતા હોવ તો લગભગ એક કલાકના અંતરાલ પછી જ બેરી અથવા ચેરીનું સેવન કરો.
2. દૂધ સાથે ખાટા ફળોનું સેવન- જો સંતરા, લીંબુ, અનાનસ વગેરે જેવા ખાટા ફળોને દૂધમાં ભેળવી દેવામાં આવે તો તે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. ફળ ખાવામાં વિટામિન સીની સાથે સાઇટ્રિક એસિડ પણ હોય છે, જે દૂધ સાથે ખાવામાં આવે તો નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
3. દૂધ સાથે દહીં- આયુર્વેદ અનુસાર દૂધ સાથે દહીંનું સેવન ક્યારેય ન કરવું જોઈએ. આમ કરવાથી તમારી પાચન પ્રક્રિયામાં અવરોધ આવે છે અને ગેસ, પેટમાં દુખાવો વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
4. દૂધ સાથે ખારો નાસ્તો- એવું માનવામાં આવે છે કે જો તમે દૂધ સાથે નમકીન, બિસ્કિટ વગેરે ખારી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો, તો તમને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
5. દૂધ સાથે માંસ – માંસ સાથે દૂધ ક્યારેય ન પીવો. બંનેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને અસર કરી શકે છે.