નવી દિલ્હી : આપણે બધા જાણતા હતા કે સ્વાસ્થ્ય સૌથી મોટી સંપત્તિ છે, પરંતુ કોરોના પછી આપણે તેને સ્વીકારવાનું પણ શરૂ કરી દીધું છે. સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા આપણે શું ન કરીએ? આમાં સારી ખાવાની આદતો, સુધારેલી જીવનશૈલી, સારી ઊંઘ, તણાવ નિયંત્રણ વગેરે જેવી ઘણી બાબતોનો સમાવેશ થાય છે. આ બધી વસ્તુઓની અસર માત્ર આપણા સ્વાસ્થ્ય પર જ નહીં પરંતુ ચહેરા પર પણ જોવા મળે છે. ખાસ કરીને આહારમાં ફળોનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માત્ર ફળોનું સેવન ફાયદાકારક નથી, તેનો રસ પીવાના પણ ઘણા ફાયદા છે. આજે વાત કરીએ એક એવા જ્યુસ વિશે જેના નિયમિત સેવનથી શરીરને અનેક બીમારીઓથી દૂર રાખી શકાય છે.
આ ગાજર ધાણાનો રસ છે, જે વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જેનું સેવન શરીરના દરેક કોષને પોષણ આપવા માટે કરી શકાય છે. ચાલો જાણીએ આ જ્યુસ બનાવવાની રીત સાથે તેના અન્ય ફાયદાઓ.
આ રીતે ગાજર-ધાણાનો રસ બનાવો
સામગ્રી- ગાજર- 2, સમારેલી કોથમીર- 2 ચમચી, લીંબુનો રસ- 1/2 ટેબલસ્પૂન, મીઠું સ્વાદ મુજબ.
પદ્ધતિ
ગાજર અને કોથમીરને પાણીમાં સારી રીતે પીસી લો.
– તમે તેને ફિલ્ટરિંગ સાથે અથવા વગર પી શકો છો. તેને ફિલ્ટર કર્યા વગર પીવાથી વધુ ફાયદો થાય છે.
– તેને એક ગ્લાસમાં કાઢી લો અને તેમાં લીંબુનો રસ નાખીને પી લો. તમે સ્વાદ માટે તેમાં મીઠું ઉમેરી શકો છો પરંતુ જો તમે બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો તો તેને ટાળો.
ગાજર-ધાણાના રસના ફાયદા
– આ જ્યૂસમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પેટને ભરેલું રાખવાની સાથે કોલેસ્ટ્રોલને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.
– ગાજર અને ધાણામાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
– તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.
-ગાજર-ધાણાનો રસ શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.