બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, ડુંગળી વગર રસોડું અધૂરું રહે છે. આ રસોડામાં સૌથી ખાસ વસ્તુઓમાંથી એક છે. જ્યારે ડુંગળીના ભાવ આસમાને પહોંચવા લાગે છે ત્યારે તે ઘણા રસોડામાંથી ગાયબ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ડુંગળીની પેસ્ટની માંગ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમે ડુંગળીની પેસ્ટનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો. આ તમારા માટે વધુ સારો વિચાર સાબિત થઈ શકે છે. તેની સરળ ટેક્નોલોજીના કારણે કોઈપણ વ્યક્તિ તેનું યુનિટ સ્થાપિત કરી સારી આવક મેળવી શકે છે.દેશમાં ડુંગળીનો ઘણો વપરાશ થાય છે. મહારાષ્ટ્ર, મધ્યપ્રદેશ અને કર્ણાટક દેશમાં સૌથી વધુ ડુંગળીનું ઉત્પાદન કરે છે. ડુંગળીનું સૌથી મોટું બજાર મહારાષ્ટ્રના લાસલગાંવમાં છે. ભારે વરસાદને કારણે મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં પાકને ઘણું નુકસાન થયું છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવવાનો બિઝનેસ પણ શરૂ કરી શકો છો.
કેટલો ખર્ચ થશે?
ખાદી ગ્રામોદ્યોગ આયોગ (KVIC) એ ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવવાના વ્યવસાય પર એક પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ તૈયાર કર્યો છે. આ હિસાબે આ બિઝનેસ 4.19 લાખ રૂપિયામાં શરૂ કરી શકાય છે. જો તમારી પાસે બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે પૈસા નથી તો તમે સરકારની મુદ્રા સ્કીમમાંથી લોન લઈ શકો છો. KVICના રિપોર્ટ અનુસાર, ડુંગળીની પેસ્ટ મેન્યુફેક્ચરિંગ યુનિટની સ્થાપનાનો કુલ ખર્ચ 4,19,000 રૂપિયા છે. આમાં, બિલ્ડિંગ શેડ બનાવવા માટે રૂ. 1 લાખ અને સાધનો (ફ્રાઈંગ પાન, ઓટોક્લેવ સ્ટીમ કૂકર, ડીઝલ ભઠ્ઠી, સ્ટરિલાઈઝેશન ટાંકી, નાના વાસણો, મગ, કપ વગેરે) પર રૂ. 1.75 લાખનો ખર્ચ કરવામાં આવશે. આ સિવાય બિઝનેસ ચલાવવા માટે 2.75 રૂપિયાની જરૂર પડશે.
આ રીતે માર્કેટિંગ કરો
ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવ્યા પછી, તેને વધુ સારી રીતે પેક કરો. આજકાલ પ્રોડક્ટ ડિઝાઇનર પેકિંગમાં વેચાય છે. તમે તેના વેચાણ માટે માર્કેટિંગની મદદ લઈ શકો છો. આ માટે સોશિયલ મીડિયાનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ સિવાય જો તમારી પાસે બજેટ છે તો તમે કંપનીની વેબસાઈટ બનાવીને તમારી પ્રોડક્ટનો પ્રચાર કરી શકો છો.
કમાણી કેટલી થશે?
રિપોર્ટમાં અંદાજ છે કે જો તમે સંપૂર્ણ ક્ષમતા પર ડુંગળીની પેસ્ટનું ઉત્પાદન કરો છો, તો તમે એક વર્ષમાં 7.50 લાખ રૂપિયાનું વેચાણ કરી શકો છો. જો આમાંથી તમામ ખર્ચ બાદ કરવામાં આવે તો કુલ સરપ્લસ રૂ. 1.75 લાખ થશે. તે જ સમયે, અંદાજિત ચોખ્ખો નફો 1.48 લાખ રૂપિયા હોઈ શકે છે.