બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, આજકાલ મોટાભાગના લોકો પોતાનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગે છે પરંતુ પૈસા કે અન્ય કારણોસર તેમ કરી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે એવા વ્યવસાયની શોધમાં છો કે જ્યાં તમે ઓછા રોકાણમાં મોટી કમાણી કરી શકો, તો અમે તમને એક એવો બિઝનેસ આઈડિયા આપી રહ્યા છીએ, જ્યાં એકવાર રોકાણ કરીને તમે જીવનભર હજારો રૂપિયા કમાઈ શકો છો. આજકાલ દેશમાં આધુનિક ખેતીનું ચલણ ઝડપથી વધી રહ્યું છે. તમાલપત્ર ઉગાડીને ઘણા પૈસા કમાઈ શકાય છે. ખાડીના પાંદડાની એવી ખેતી છે જ્યાં તમે એકવાર છોડ વાવો તો તમે સરળતાથી ઘણા પૈસા કમાઈ શકો છો. અંગ્રેજીમાં તેને બે પર્ણ કહે છે. જો તમાલપત્રની વાણિજ્યિક ખેતી કરવામાં આવે તો જંગી નફો મેળવી શકાય છે. આમાં મહેનત અને ખર્ચ બંને ઓછા છે. બજારમાં ખાડીના પાનની ઘણી માંગ છે. આવી સ્થિતિમાં તેની ખેતી નફાકારક વ્યવસાય સાબિત થઈ શકે છે.
ખાડીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ
અમેરિકા, યુરોપ અને ભારત સહિતના ઘણા દેશોમાં ખાડીના પાનનો ખાસ કરીને ખોરાકમાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ સૂપ, સ્ટ્યૂ, માંસ, સીફૂડ અને વનસ્પતિ વાનગીઓમાં થાય છે. આ શીટ્સ ઘણીવાર પૂર્ણ કદનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને સેવા આપતા પહેલા દૂર કરવામાં આવે છે. ભારત અને પાકિસ્તાનમાં, તે ઘણીવાર બિરયાની અને અન્ય મસાલેદાર વાનગીઓમાં અને રસોડામાં રોજિંદા સામગ્રી તરીકે ગરમ મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આપણા ભોજનમાં ઉપયોગ થવા ઉપરાંત તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ઘણા દેશોમાં ઉત્પન્ન થાય છે. તેના મોટાભાગના ઉત્પાદક દેશો છે – ભારત, રશિયા, મધ્ય અમેરિકા, ઇટાલી, ફ્રાન્સ, ઉત્તર અમેરિકા અને બેલ્જિયમ વગેરે.
સરકાર તરફથી નાણાકીય સહાય મળે છે
ખાડીના પાંદડાની ખેતીને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે, રાષ્ટ્રીય ઔષધીય વનસ્પતિ પરિષદ દ્વારા ખેડૂતોને 30% સબસિડી આપવામાં આવે છે. હવે જો આમાંથી થતી આવકની વાત કરીએ તો એક તમાલપત્રના છોડમાંથી વાર્ષિક 3,000 થી 5,000 રૂપિયાની કમાણી કરી શકાય છે. આવી 25 ફેક્ટરીઓમાંથી વ્યક્તિ વાર્ષિક રૂ. 75,000 થી રૂ. 1,25,000ની કમાણી કરી શકે છે.
ખાડી પર્ણની ખેતી
જો તમારી પાસે 5 બિસ્વા જગ્યા હોય, તો તમે સરળતાથી ખાડીના પાંદડા ઉગાડવાનું શરૂ કરી શકો છો. આ ખેતી કરવા માટે તમારે શરૂઆતના તબક્કામાં થોડી મહેનત કરવી પડશે. જેમ જેમ છોડ વધે તેમ તમારે ઓછું કામ કરવું પડશે. જ્યારે છોડ ઝાડનું રૂપ ધારણ કરે ત્યારે જ તમારે વૃક્ષની સંભાળ લેવાની છે. તેની ખેતીથી તમે દર વર્ષે સારી આવક મેળવી શકો છો.