આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે રાતના બચેલા ભાતમાંથી કેવી રીતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકાય. આનાથી તમે સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકો છો. તમે ઘણી વસ્તુઓ વડે તેમનો સ્વાદ વધારી શકો છો.
સામગ્રી: ચોખા – ચાર કપ (રાતથી બાકી રહેલ), ચણાનો લોટ – આઠ કપ, છીણેલું આદુ – બે ચમચી, ધાણા પાવડર – બે ચમચી, હળદર પાવડર – બે ચમચી, લાલ મરચું પાવડર – બે ચમચી, હિંગ – ચાર ચપટી, ડુંગળી – ચાર બારીક સમારેલા, લીલા મરચાં – ચાર બારીક સમારેલા, સેલરી – બે ચમચી, લીલા ધાણા – બે કપ બારીક સમારેલા, શેકેલું જીરું પાવડર – બે ચમચી, મીઠું – સ્વાદ મુજબ, તેલ – જરૂર મુજબ.
તેને બનાવવાની સરળ રીત:
– એક વાસણમાં ચોખાને મેશ કરો અને તેમાં બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને બેટર બનાવો.
– હવે પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
– તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બેટર નાખી પકોડાને તળી લો.