તાજેતરના વર્ષોમાં નાના આઉટડોર પિઝા ઓવન લોકપ્રિય બેકયાર્ડ રસોઈ વિકલ્પ બની ગયા છે. જ્યારે યોગ્ય કદના પેશિયો ધરાવનાર કોઈપણ વ્યક્તિ કાયમી ધોરણે તેને ઇન્સ્ટોલ કરી શકે છે, ત્યારે આ બહુમુખી ઉત્પાદનો વધુ કોમ્પેક્ટ હોય છે અને જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે બેગમાં સરળતાથી સ્ટોર કરી શકાય છે. આ પોર્ટેબલ પિઝા ઓવનને ઘરના રસોઈયાઓ માટે ઉત્તમ બનાવે છે જેમની પાસે બહારની જગ્યા મર્યાદિત છે અને તમને જરૂર મુજબ રસ્તા પર લઈ જવાની મંજૂરી આપે છે. ઘરની અંદર સમર્પિત પિઝા ઓવન રાખવા માટે પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે. પ્રારંભ કરવા માટેની કેટલીક ભલામણો સાથે, અહીં કેટલીક વિશિષ્ટતાઓ છે જે તમે ખરીદી કરતા પહેલા ધ્યાનમાં લેવા માગો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ખરીદી કરતી વખતે, તમારે સૌ પ્રથમ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તમે કયા પ્રકારની પાઈ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો. ઓની, સોલો સ્ટોવ અને અન્ય જેવા મોટા ભાગના પોર્ટેબલ આઉટડોર પિઝા ઓવન લાકડાનો ઉપયોગ કરે છે અને તે મુખ્યત્વે હળવા અને હવાદાર નેપોલિટન-શૈલીના પિઝા માટે જરૂરી ઉચ્ચ-ગરમી રસોઈ માટે રચાયેલ છે. અમે 900 ડિગ્રી ફેરનહીટ સુધીના ઊંચા તાપમાનની વાત કરી રહ્યા છીએ. આ એકમો ચોક્કસપણે ઠંડા તાપમાને વિવિધ શૈલીઓ રાંધી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે તેને લાકડાના સંપૂર્ણ ભાર સાથે ખુલ્લામાં ચલાવી રહ્યાં હોવ ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરવો સૌથી સરળ છે.
જો તમે પ્રોપેન અથવા કુદરતી ગેસ બર્નર ખરીદો છો, તો તમે સરળતાથી નોબ ફેરવીને તાપમાનને સમાયોજિત કરી શકો છો. તે કારણોસર, હું તમને તે એક્સેસરી પર વધારાના $100 ખર્ચવાનું સૂચન કરું છું. આ તમારા પિઝા ઓવનને વધુ સર્વતોમુખી બનાવે છે અને જ્યારે તમને લાકડા અથવા કોલસા સાથે ગડબડ કરવાનું મન ન થાય ત્યારે તમને તાજી પકવેલી પાઇ રાખવાનો વિકલ્પ મળે છે. જો તમે માત્ર ગેસથી રાંધવા માંગતા હો, તો એવા મોડેલો ઉપલબ્ધ છે જે ફક્ત પ્રોપેન અથવા કુદરતી ગેસનો ઉપયોગ કરે છે.
અન્ય મહત્વપૂર્ણ વિચારણા કદ છે. મોટાભાગની કંપનીઓ ઓવન બનાવે છે જે 12-ઇંચના પિઝાને ફિટ કરે છે, જે એક વ્યક્તિ માટે યોગ્ય કદ છે. તેઓ પાર્ટીઓ માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે લોકો તેમને ગમે તે ટોપિંગ પસંદ કર્યા વિના તેમના પોતાના કસ્ટમાઇઝ કરી શકે છે. જો તમે મોટા પિઝા બનાવવા માંગતા હો અથવા અન્ય વસ્તુઓ (પેન, વગેરે) માટે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો એક મોટા સંસ્કરણનો વિચાર કરો જે ફક્ત નાના પાઈ કરતાં વધુ સમાવી શકે. આંતરિક પરિમાણો — અથવા ઓછામાં ઓછા પિઝા પથ્થરનું કદ — મોટાભાગના ઉત્પાદન પૃષ્ઠો પર સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવશે.
તાજેતરના વર્ષોમાં નાના આઉટડોર પિઝા ઓવન લોકપ્રિય બેકયાર્ડ રસોઈ વિકલ્પ બની ગયા છે. જ્યારે યોગ્ય કદના પેશિયો ધરાવનાર કોઈપણ વ્યક્તિ કાયમી ધોરણે તેને ઇન્સ્ટોલ કરી શકે છે, ત્યારે આ બહુમુખી ઉત્પાદનો વધુ કોમ્પેક્ટ હોય છે અને જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે બેગમાં સરળતાથી સ્ટોર કરી શકાય છે. આ પોર્ટેબલ પિઝા ઓવનને ઘરના રસોઈયાઓ માટે ઉત્તમ બનાવે છે જેમની પાસે બહારની જગ્યા મર્યાદિત છે અને તમને જરૂર મુજબ રસ્તા પર લઈ જવાની મંજૂરી આપે છે. ઘરની અંદર સમર્પિત પિઝા ઓવન રાખવા માટે પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે. પ્રારંભ કરવા માટેની કેટલીક ભલામણો સાથે, અહીં કેટલીક વિશિષ્ટતાઓ છે જે તમે ખરીદી કરતા પહેલા ધ્યાનમાં લેવા માગો છો.