નવી દિલ્હી. આજના યુગમાં ‘નો સુગર’ અને ‘લો સોડિયમ’ આહારનું ચલણ વધ્યું છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે મીઠી અને મીઠું બંને શરીર માટે જરૂરી છે. તેઓનું સેવન સંતુલિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. આજકાલ ફિટનેસ અને હેલ્થને લઈને વધતી જાગૃતિને કારણે લોકો મીઠાઈઓથી દૂર રહેવા લાગ્યા છે. ‘નો સુગર’ અથવા ‘લો સુગર’ આહારનું ચલણ પણ ઝડપથી વધ્યું છે, પરંતુ આયુર્વેદ મુજબ મીઠાઈઓને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી યોગ્ય નથી. શરીરના સંતુલન અને ઉર્જા માટે મર્યાદિત માત્રામાં મીઠાઈનું સેવન જરૂરી માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આયુર્વેદ અનુસાર મીઠાઈઓ શરીર માટે કેટલી મહત્વપૂર્ણ છે અને મીઠાઈનું સેવન ક્યારે અને કેટલું કરવું જોઈએ? સમયસર લેવાયેલ કોઈપણ આહાર શરીર માટે દવા જેવું કામ કરે છે. ખોરાકથી લઈને પાણી સુધીનો સમય હોય છે અને જ્યારે બધી વસ્તુઓ પ્રકૃતિ અનુસાર કરવામાં આવે છે ત્યારે આખું શરીર સંતુલિત રહે છે. એ જ રીતે જો મીઠાઈઓ યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો તેનાથી શરીરને શક્તિ મળે છે, મન પ્રસન્ન રહે છે અને પાચનક્રિયા સુધરે છે, પરંતુ મીઠાઈઓ વધારે કે ખોટા સમયે ખાવાથી પણ સ્થૂળતા, આળસ અને અનેક બીમારીઓ થઈ શકે છે.
મીઠાઈ આપણા શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે અને આપણું પેટ ભરેલું રહે છે. મીઠાઈ ખાવાથી ભૂખ સંતોષાય છે. ઘણીવાર લોકોને જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા થાય છે, પરંતુ આયુર્વેદ મુજબ જમતા પહેલા મીઠાઈ ખાવી જોઈએ. જો તમને કંઈક મીઠી ખાવાનું મન થાય તો તમે ઘરે બનાવેલો હલવો અથવા ગોળ અથવા ખજૂરમાંથી બનાવેલી મીઠાઈઓનું સેવન કરી શકો છો. આ સિવાય કુદરતમાંથી મેળવેલા મીઠા ફળોનું પણ સેવન કરી શકાય છે.
તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને સંતોષવા માટે, આઈસ્ક્રીમ અથવા તૈયાર ખોરાક લેવાનું ટાળો. આ લોહીમાં શુગરનું પ્રમાણ ઝડપથી વધારી દે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમી બની શકે છે. આ સાથે જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાનું ટાળો કારણ કે તેનાથી કફ દોષ વધે છે. એક વાતનું ધ્યાન રાખવું કે કુદરતી રીતે મીઠા ફળો અને ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. મીઠાઈઓનું વધુ પડતું વજન, સોજો, ડાયાબિટીસ, આળસ અને કફને લગતી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
