નવી દિલ્હી: યોગ કરનારાઓ માટે માત્ર આસનો અને માત્ર પ્રાણાયામ જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તેમની ખાવાની ટેવ પણ એટલી જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે યોગાભ્યાસી છો, તો તમારે શું ખાવું છે અને શું નહીં તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. યોગ્ય આહારથી માત્ર શરીર જ હલકું અને ઉર્જાવાન નથી રહેતું, પરંતુ મન પણ શાંત અને એકાગ્ર રહે છે.
યોગ સાધકો માટે સાત્વિક ખોરાક શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, એટલે કે ઘઉં, ચોખા, જવ, મગની દાળ અને સાથી ચોખા જેવા હળવા, શુદ્ધ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક. આ બધી વસ્તુઓ શરીરને એનર્જી આપે છે. આ ઉપરાંત, દૂધ, ઘી, માખણ, મધ અને ખાંડની કેન્ડી જેવા મીઠા અને પૌષ્ટિક ખોરાક પણ યોગસાધકો માટે સારા માનવામાં આવે છે. આ શરીરને શક્તિ આપે છે અને આધ્યાત્મિક અભ્યાસમાં મદદ કરે છે.
ફળો અને લીલા શાકભાજી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પરવલ, બથુઆ, અમરનાથ (અમરંથ), જીવનંતી અને પુનર્નવા જેવી શાકભાજી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે. તાજા ફળ ખાવાથી શરીરમાં પાણી અને ઉર્જા જળવાઈ રહે છે. બને ત્યાં સુધી શુદ્ધ અને સ્વચ્છ પાણી પીવું જોઈએ. પ્રાચીન કાળમાં વરસાદનું શુદ્ધ પાણી પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવતું હતું.
હવે ચાલો એ બાબતો વિશે વાત કરીએ જે યોગાભ્યાસીઓએ ટાળવી જોઈએ. સૌ પ્રથમ, અતિશય મસાલેદાર, ખાટો, ખારો અને કડવો ખોરાક ઓછો કરવો જોઈએ. ખૂબ મસાલેદાર અને ગરમ ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં અસંતુલન થઈ શકે છે, જેનાથી મન પણ પરેશાન થઈ શકે છે. આ સિવાય વધારે તેલમાં પકવેલો ખોરાક, સરસવ અને તલનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ યોગ્ય માનવામાં આવતો નથી.
યોગ કરનારાઓએ માંસાહારી ખોરાક અને આલ્કોહોલ જેવી વસ્તુઓથી પણ દૂર રહેવું જોઈએ. માછલી, બકરીનું માંસ અને આલ્કોહોલ શરીરને ભારે બનાવે છે અને સાધનામાં અવરોધ ઊભો કરી શકે છે. આ સિવાય લસણ, હિંગ, ખૂબ જ ખાટી વસ્તુઓ, દહીં, છાશ અને આમળા જેવી વસ્તુઓનું સેવન પણ મર્યાદિત રાખવું જોઈએ, કારણ કે આ પાચન અને માનસિક સ્થિરતાને અસર કરી શકે છે.
