ઉનાળાની ઋતુ આવી ગઈ છે. આ સિઝનમાં, લોકો ઘણીવાર પોતાને ઠંડુ રાખવા માટે વિવિધ પ્રકારના શરબત, આઈસ્ક્રીમ અને શેક પીવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને ઉનાળામાં ઠંડક અને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઇન્સ્ટન્ટ હેલ્ધી ડ્રિંક એટલે કે કેસર પિસ્તા શેકની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ.
સામગ્રી
- દૂધ (ફુલ ક્રીમ) – 2 ગ્લાસ
- પિસ્તા – 10
- બદામ – 10
- કેસરના પાન – 4-5
- લીલી એલચીના દાણા – 3
- ખાંડ – 4 ચમચી
- બરફના ટુકડા – 4
- શણગાર માટે 4-5 કેસરી દોરા
- બારીક સમારેલી બદામ – 1 ચમચી
પદ્ધતિ
કેસર પિસ્તા શેકની રેસીપી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મોટા વાસણમાં દૂધ કાઢી લો અને તેમાં પિસ્તા ઉમેરીને લગભગ 6 થી 7 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
આ પછી પિસ્તાના દૂધમાં કેસર મિક્સ કરીને ગેસ પર થોડું ગરમ કરો. 3. હવે મિક્સરમાં કેસર અને પિસ્તા સાથે દૂધમાં બદામ, ખાંડ, એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
આ પછી સર્વિંગ ગ્લાસમાં કેસર પિસ્તા શેકનું મિશ્રણ કાઢીને ફ્રીજમાં ઠંડુ થવા માટે રાખો.
– હવે તૈયાર કરેલ કેસર પિસ્તા શેકને ઈચ્છા પ્રમાણે બહાર કાઢી, વધારાના બરફના ટુકડા ઉમેરો અને શેકને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
