તમે બીટરૂટ ખાવાના ફાયદાઓથી સારી રીતે વાકેફ હશો. બીટરૂટમાં આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે એનિમિયા ઘટાડવા સાથે શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, હૃદયની તંદુરસ્તી અને પાચન શક્તિમાં સુધારો કરે છે. તો ચાલો જાણીએ બીટરૂટ પરાઠા બનાવવાની રીત.
બીટરૂટ પરાઠા બનાવવા માટેની સામગ્રી
ઘઉંનો લોટ
બીટરૂટ
લસણ-આદુની પેસ્ટ
3 થી 4 લીલા મરચાં
સ્વાદ મુજબ મીઠું
જીરું
લીલા ધાણા (ઝીણી સમારેલી)
ઘી – 2 ચમચી
વરિયાળીના બીજ
સેલરી
બીટરૂટ પરાઠા બનાવવાની રીત
બીટરૂટ પરાઠા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બીટરૂટને છીણી લો, લોટ સાથે બધી સામગ્રી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભેળવી દો.
આ પછી લોટને ત્રિકોણ કે રોટલીની જેમ પાથરી, ઘી લગાવીને તવી પર સારી રીતે શેકી લો.
તૈયાર છે તમારો ટેસ્ટી બીટરૂટ પરાઠા.
તમે તેને ગરમ દહીં અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
