સાઉદી અરેબિયા: સાઉદી અરેબિયા ગુલાબની ખેતી અને તેની સાથે સંકળાયેલી પરંપરાગત પ્રથાઓએ હંમેશા તાઈફ શહેરમાં સ્થાનિક સંસ્કૃતિ અને પર્યટનને આકર્ષિત કર્યું છે. તાઇફમાં ગુલાબની ખેતી દરમિયાન કરવામાં આવતી તાઇફ ધાર્મિક વિધિની ગણતરી આ પ્રદેશની સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાંસ્કૃતિક પરંપરાઓમાં થાય છે. આ ધાર્મિક વિધિ ખાસ કરીને ગુલાબના મોર અને લણણીની મોસમ દરમિયાન યોજવામાં આવે છે.
તાઈફની આબોહવા અને ઊંચાઈ તેને ગુલાબની ખેતી માટે યોગ્ય બનાવે છે. શહેરના ખેડૂતો ગુલાબની ખેતીમાં નિપુણતા માટે જાણીતા છે. તાઈફની વિશેષતા એ છે કે અહીં ઉગાડવામાં આવતા ગુલાબની સુગંધ અને રંગ બંને અત્યંત આકર્ષક છે અને તેને દેશના અન્ય ભાગોમાં તેમજ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વેચવામાં આવે છે.
તાઈફ વિધિનું આયોજન એવા સમયે કરવામાં આવે છે જ્યારે ગુલાબ સંપૂર્ણ રીતે ખીલે છે. આ સમયે ખેડૂતો અને સ્થાનિક લોકો ઉભા થયા હતા લણણી અને તેની તૈયારીમાં વ્યસ્ત છે. ધાર્મિક વિધિમાં પરંપરાગત ગીતો, નૃત્યો અને સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમોનો સમાવેશ થાય છે, જે તેને માત્ર એક કૃષિ પ્રવૃત્તિ જ નહીં પરંતુ સાંસ્કૃતિક ઉત્સવ બનાવે છે. ફૂલોની સુગંધ માણવા માટે લોકો ગુલાબના ખેતરોમાં ભેગા થાય છે અને પરંપરાગત રિવાજો મુજબ ફૂલોની લણણી કરે છે.
આ ધાર્મિક વિધિનો ઉદ્દેશ્ય માત્ર ગુલાબની લણણી કરવાનો નથી, પરંતુ સ્થાનિક સંસ્કૃતિને જગાડવાનો પણ છે. અને પરંપરાને જીવંત રાખવા માટે પણ. તાઈફના વૃદ્ધ ખેડૂતો માને છે કે આ ધાર્મિક વિધિ દ્વારા ભાવિ પેઢીઓ ગુલાબની ખેતી અને તેના સાંસ્કૃતિક મહત્વ સાથે જોડાયેલી રહી શકે છે. આ સાથે, આ ધાર્મિક વિધિ શહેરમાં પર્યટનને પણ આકર્ષે છે. દર વર્ષે ઘણા પ્રવાસીઓ અહીં ગુલાબની ખેતી અને તાઈફની વિધિ જોવા આવે છે.
ગુલાબની લણણી કર્યા પછી, તેનો ઉપયોગ ગુલાબજળ અને અત્તર બનાવવા માટે પણ થાય છે. તાઈફનું ગુલાબજળ અને અત્તર માત્ર સાઉદી અરેબિયામાં જ નહીં પરંતુ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં પણ તેની સુગંધ અને ગુણવત્તા માટે પ્રખ્યાત છે. આ ધાર્મિક વિધિ દરમિયાન, ખેડૂતો ખાસ ધ્યાન આપે છે કે ફૂલોની લણણી અને એકત્રિત કરવાની પ્રક્રિયા પરંપરાગત પદ્ધતિઓ અનુસાર પૂર્ણ થાય છે.
