જ્યારે પણ હેલ્ધી ફૂડની વાત આવે છે ત્યારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સમાવેશ ચોક્કસથી કરવામાં આવે છે. તેઓ સીધા પણ ખાઈ શકાય છે. વધુમાં, તેઓ વિવિધ વાનગીઓનો ભાગ બની શકે છે. ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સ શરીરને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. પરંતુ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે ડ્રાયફ્રૂટ્સ સીધા ખાવાને બદલે તેને આખી રાત પલાળીને સવારે ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને બમણો ફાયદો થશે.
બદામ:
બદામ વિટામિન E, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને આવશ્યક તેલથી ભરપૂર હોય છે. બદામ શ્રેષ્ઠ ખોરાકમાં મોખરે છે. બદામમાં રહેલા પોષક તત્વો ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખવામાં મદદ કરે છે. બદામ હૃદયની તંદુરસ્તી પણ સુધારે છે. પરંતુ જો તમે બદામમાંથી વધુ મેળવવા માંગતા હો, તો તમે તેને આખી રાત પલાળી શકો છો અને તેની છાલ કાઢીને બીજા દિવસે સવારે ખાઈ શકો છો.
અખરોટ:
અખરોટ કફ અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. આ સૂકા ફળોમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, પ્રોટીન, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અખરોટમાં હાજર હેલ્ધી ફેટી એસિડ તત્વ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. અખરોટ સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં અસરકારક છે. પરંતુ આ અખરોટને પલાળીને ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. રાત્રે સૂતા પહેલા અખરોટને દૂધ અથવા પાણીમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે તેમને ખાઓ.
કિસમિસ:
પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. ઘણા લોકો કહે છે કે કિસમિસ ખાવાથી ગરમી વધે છે. કિસમિસની આ ગરમીને ઓછી કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે તેને પાણીમાં પલાળીને. રાત્રે સૂતા પહેલા તેને પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે ખાઓ જેથી પોષક તત્વો મળે. તે પણ તેને ગરમ કર્યા વિના.
બદામ વિ મગફળી: બદામ કે મગફળી, કયા અખરોટમાં વધુ ઊર્જા હોય છે? જાણો બંનેના ફાયદા
ફિગ:
અંજીર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર અને ખાંડ બધું જ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. અંજીર ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તબીબોનું કહેવું છે કે અંજીર ખાવાથી પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે. જે લોકો PCOS ની સમસ્યાથી પરેશાન છે, તેઓને પાણીમાં પલાળેલા અંજીર ખાવાથી સારા પરિણામ મળશે. આંતરડા ચળવળ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. પલાળેલા અંજીર ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
તારીખ:
પાવર હાઉસને તારીખો વેચવામાં આવે છે. ખજૂરમાં મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં હાજર પોટેશિયમ નર્વસ સિસ્ટમને સુધારે છે. ખજૂરમાં હાજર ઓર્ગેનિક સલ્ફર મોસમી એલર્જીને રોકવામાં મદદ કરે છે. પલાળેલી ખજૂર હ્રદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી કરે છે. પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી હેંગઓવર પણ ઓછો થાય છે.