આરોગ્ય સમાચાર: કસુરી મેથી એક એવો મસાલો છે જેનો ઉપયોગ આપણે આપણા ભોજનમાં વારંવાર કરીએ છીએ. તેનો સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે પરંતુ તે ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે. આપણે દરરોજ જે વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ તેના ફાયદાઓ વિશે આપણે ઘણીવાર અજાણ હોઈએ છીએ. કસૂરી મેથી પણ એક એવી વસ્તુ છે જેના ઘણા ફાયદા છે. વજન ઘટાડવું હોય કે ડાયાબિટીસથી છુટકારો મેળવવો હોય, કસૂરી મેથી દરેક રીતે ફાયદાકારક છે. મેથી એક ફાયદાકારક ઔષધિ છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેના પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે થાય છે. ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે કસૂરી મેથીના ઘણા મહત્વના ફાયદા છે.
હોર્મોનલ સંતુલન
કસૂરી મેથીમાં વિટામિન-1 સારી માત્રામાં હોય છે અને તે સ્ત્રીઓમાં હોર્મોનલ સંતુલન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તે માસિક સ્રાવ દરમિયાન અસામાન્ય અગવડતા અને અનિયમિતતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સ્તનપાન આધાર
કસૂરી મેથીનું સેવન સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે માતાના દૂધની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે અને દૂધની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો કરી શકે છે.
પીસીઓએસ (પ્રીમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમ) ઘટાડો.
કસૂરી મેથી કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ સહિત વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે, જે PCOS ના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
વજન બંધ કરો
કસૂરી મેથીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે ભૂખ ઘટાડવામાં અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ અતિશય આહારને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પાચન અને ચયાપચયને વધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કસૂરી મેથી શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે જેથી વજન નિયંત્રણને સરળ બનાવે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
કસૂરી મેથીમાં ફોલિક એસિડ પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાળકની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ છે. કસૂરી મેથીમાં ફોલિક એસિડ હોય છે જે વધતા બાળક માટે જરૂરી છે. તે લેબર પેઇન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.