જરૂરી ઘટકો:
- એક કિલો લીલી ડુંગળી
- એક કપ લસણ
- ચાર કપ વિનેગર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
લીલી ડુંગળી, લસણ, વિનેગર અને મીઠુંનો સફેદ ભાગ એક બરણીમાં નાંખો અને તેનું ઢાંકણું બંધ રાખો.
આ બરણીને બે થી ત્રણ દિવસ હલાવતા રહો.
થોડા દિવસો પછી તમારું સ્વાદિષ્ટ અથાણું તૈયાર છે.