ફળોના સલાડથી લઈને કસ્ટર્ડ સુધી, સ્વાદિષ્ટ કેળા વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. જો તમે તમારા વધતા વજનથી પરેશાન છો અથવા બીપીની સમસ્યા વારંવાર તમારા માટે તણાવનું કારણ બને છે, તો તમારા આહારમાં પાકેલા કેળાને બદલે કાચા કેળાને સામેલ કરવાનું શરૂ કરો. કાચા કેળામાં ફાઈબર, વિટામીન સી, વિટામીન B6, પ્રોવિટામીન A, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક અને ફેનોલિક કમ્પાઉન્ડ જેવા અનેક ગુણો હોય છે જે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. કાચા કેળામાં હાજર પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. તેમાં હાજર એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણો પણ ડાયાબિટીસની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચન સમસ્યાઓ
કાચા કેળામાં હાજર ફાઈબર અને રોગ વિરોધી સ્ટાર્ચ સારી પાચન પ્રણાલીને જાળવવામાં મદદ કરે છે, જે ન માત્ર ખોરાકને ઝડપથી પચાવવામાં મદદ કરે છે પરંતુ પાચનની સમસ્યાઓ પણ દૂર કરે છે.
કાચા કેળાનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાચા કેળામાં જોવા મળતા એન્ટિબાયોટિક ગુણો ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય કાચા કેળામાં ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવાને કારણે તેને ખાવાથી ઇન્સ્યુલિન હોર્મોન ધીમે ધીમે બહાર આવે છે. કાચા કેળાને ડાયટમાં સામેલ કરીને બ્લડ શુગર લેવલને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
સ્થૂળતા
સ્થૂળતાથી છુટકારો મેળવવા માટે તમે તમારા આહારમાં કાચા કેળાનો સમાવેશ કરી શકો છો. કાચા કેળામાં ભરપૂર માત્રામાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. ફાઈબર શરીરમાં પહોંચે છે અને ઝડપથી પચતું નથી, જેના કારણે પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વ્યક્તિ વધુ ખાવાનું ટાળે છે, જેના કારણે તેનું વજન નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
ત્વચા
કાચા કેળાનું સેવન ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લીલા કેળામાં વિટામીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે ચહેરા પરની કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
બીપીની સમસ્યા
કાચા કેળામાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. કાચા તેલમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે જે વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. કાચા કેળાનું સેવન હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.