આપણા રસોડામાં ઘણા પ્રકારના મસાલા હાજર છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. લવિંગ પણ આમાંથી એક છે. એક નાની લવિંગ જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. લવિંગમાં પ્રોટીન, આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આજે અમે તમને લવિંગના સેવનથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે જાણકારી આપવાના છીએ.
લવિંગ મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણો મોઢાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. લવિંગ પાચનમાં મદદ કરતા ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરવામાં ઉપયોગી છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચન પ્રક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે. તેનાથી વ્યક્તિને ગેસ, પેટનું ફૂલવું, ઉલ્ટી વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડશે નહીં.
લવિંગમાં યુજેનોલ નામનું સંયોજન હોય છે જે કુદરતી પીડાનાશક તરીકે કામ કરે છે. લવિંગનું સેવન કરવાથી માંસપેશીઓમાં દુખાવો, ખેંચાણ, જકડાઈ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડતો નથી.