દિવાળી પર મહેમાનો માટે નાસ્તામાં બનાવો ટેસ્ટી પાપડ પોટેટો રોલ.

જો તમે મહેમાનને નાસ્તામાં કેટલાક સરળ અને ઝડપી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ખવડાવવા માંગતા હો, તો બટેટાનો નાસ્તો વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.

ચાલો જાણીએ પાપડ પોટેટો રોલ બનાવવાની રીત.

સામગ્રી –

પાપડ- 8

બાફેલા, છાલેલા અને છૂંદેલા બટાકા – 1 કપ

લોટ – 1/2 કપ

બારીક સમારેલ મરચું – 1 ચમચી

લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી

ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

લીંબુનો રસ – 1 ચમચી

બારીક સમારેલી કોથમીર – 2 ચમચી

તેલ – જરૂર મુજબ

પદ્ધતિ –

એક વાસણમાં લોટ અને ત્રણ ચોથા કપ પાણી ઉમેરો. લોટના મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તેમાં એક પણ ગઠ્ઠો ન રહે.

બીજા વાસણમાં બટાકા, લીલા મરચાં, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, મીઠું, લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખીને મિક્સ કરો.

મિશ્રણને છ સરખા ભાગોમાં વહેંચો અને હાથ વડે તેને લાંબા અને સપાટ આકારમાં ફેરવો. પાપડના ટુકડા કરીને પ્લેટમાં રાખો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.

હવે બટેટાના રોલને લોટના દ્રાવણમાં ડુબાડો અને પછી તેને પાપડના ટુકડાઓ પર પાથરો જેથી ટુકડા તેના પર સારી રીતે ચોંટી જાય.

રોલ્સને ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે તળી લો.

લીલી ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.