બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે ઘણી બધી કમાણી કરવા માંગો છો તો આજે અમે આ બિઝનેસ આઈડિયા વિશે વાત કરીશું. તેનાથી તમારા ભાગ્યના દરવાજા ખુલી જશે. આ એક એવો વ્યવસાય છે જે એક જ વારમાં શ્રીમંત બનવાની તમામ શક્યતાઓ પ્રદાન કરે છે. અમે કાળી હળદર ઉગાડવાની વાત કરી રહ્યા છીએ. તે શ્રેષ્ઠ વેચાણ ઉત્પાદનોમાં સામેલ છે. કાળી હળદરના અનેક ઔષધીય ગુણો (કાળી હળદરના ઔષધીય ફાયદા)ને કારણે તેની કિંમત (કાળી હળદરની કિંમત) ખૂબ જ ઊંચી છે.કાળી હળદરની ખેતીમાંથી ખેડૂતો ભારે નફો (કાળી હળદરની ખેતીમાં નફો) કમાઈ શકે છે. કાળી હળદરના છોડના પાંદડાની વચ્ચે નીચે એક કાળી પટ્ટી હોય છે. તેનો કંદ અંદરથી કાળો કે જાંબલી રંગનો હોય છે. ચાલો જાણીએ કે કાળા કેસરની ખેતી કેવી રીતે થાય છે અને કેટલો નફો થાય છે?
કાળી હળદરની ખેતી ક્યારે અને કેવી રીતે કરવી?
કાળી હળદરની ખેતી જૂન મહિનામાં થાય છે. તે સરળ અને નાજુક જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. કાળું કેસર ઉગાડતી વખતે વરસાદનું પાણી ખેતરમાં જમા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું. એક હેક્ટરમાં લગભગ 2 ક્વિન્ટલ કાળી હળદરના બીજની જરૂર પડે છે. તેની ખેતીમાં વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી. આ ઉપરાંત, તેને કોઈપણ પ્રકારની જંતુનાશકની જરૂર નથી. તેનું કારણ એ છે કે જંતુઓ તેના પર હુમલો કરતા નથી. જો કે, સારી ઉપજ માટે, ખેતી કરતા પહેલા સારી માત્રામાં ગાયનું છાણ ઉમેરવાથી હળદરની ઉપજમાં સુધારો થાય છે.
કોવિડ બાદ કાળી હળદરની માંગ વધી છે
સામાન્ય પીળી હળદર 60 થી 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. હવે કાળા કેસરની કિંમત રૂ. 500 થી રૂ. 4,000 કે તેથી પણ વધુ છે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે હાલમાં કાળું કેસર મેળવવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. કોવિડ પછી તેની માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. તેનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે પણ થાય છે. કાળી હળદર તેના ઔષધીય ગુણો માટે પ્રખ્યાત છે. તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદ, હોમિયોપેથી અને ઘણી મહત્વપૂર્ણ દવાઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
કાળી હળદરમાંથી કમાણી
એક એકરમાં કાળી હળદરની ખેતી કરીને લગભગ 50 થી 60 ક્વિન્ટલ કાચી હળદરનું ઉત્પાદન એટલે કે લગભગ 12 થી 15 ક્વિન્ટલ સૂકી હળદર સરળતાથી મેળવી શકાય છે. કાળી હળદરની ખેતીનું ઉત્પાદન ભલે ઓછું હોય, પરંતુ તેની કિંમત ઘણી વધારે છે. કાળી હળદર 500 રૂપિયાની આસપાસ સરળતાથી વેચાય છે. એવા ખેડૂતો પણ છે જેઓ 4000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી કાળી હળદર વેચે છે.ઘણી ઓનલાઈન સાઈટ પર કાળી કેસર 500 થી 5000 રૂપિયામાં વેચવામાં આવશે. જો તમારું કાળું કેસર માત્ર 500 રૂપિયામાં વેચાય તો પણ તમને 15 ક્વિન્ટલમાંથી 7.5 લાખ રૂપિયાનો નફો મળશે. જો તે 4000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય તો સમજી લો કે તમે ઘરે બેઠા બેઠા અમીર બની ગયા છો.