ઉનાળામાં દહીં ખાવાની સલાહ ઘરના વડીલોએ ઘણી વાર સાંભળી હશે. ઉનાળામાં દહીં ખાવાથી પેટની ગરમી તો શાંત થાય છે પણ પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે. દહીંમાં રહેલા પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા ઘણા પોષક તત્વો અજાણતાં જ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. નિષ્ણાતોના મતે દરરોજ દહીંનું સેવન કરવાથી તમે તમારા મેદસ્વિતાથી છુટકારો મેળવી શકો છો. આવો જાણીએ આપણા રોજિંદા આહારમાં દહીંના ફાયદા.
સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ
રોજ દહીં ખાવાથી વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. નિષ્ણાતોના મતે, દહીંમાં ઘણા પ્રકારના સારા અને સક્રિય બેક્ટેરિયા હોય છે, જે ઘણી બીમારીઓ સામે લડીને સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં દહીંમાં રહેલા વિટામિન, પ્રોટીન અને લેક્ટોબેસિલસ મદદ કરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર રાખે છે
જેમ કે આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે કે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. તે જ રીતે તે પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. જે લોકોને ડેરી ઉત્પાદનોની એલર્જી છે, ખાસ કરીને જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે, તેઓ પણ દહીંનું સેવન કરી શકે છે અને તેના ફાયદાઓ મેળવી શકે છે. હકીકતમાં, દહીંમાં રહેલા બેક્ટેરિયા પાચનને સુધારે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સારી ત્વચા આરોગ્ય જાળવે છે
ઘણીવાર ઘરે દાદીમા બાળકોને તેમની ત્વચા સુધારવા માટે દહીંથી બનેલો માસ્ક લગાવવાની સલાહ આપે છે. વાસ્તવિક દહીંમાં લેક્ટિક એસિડ હોય છે, જે ત્વચાને એક્સ્ફોલિયેટ કરવાનું કામ કરે છે. તે ત્વચાના મૃત કોષોને દૂર કરે છે અને ચહેરાને ચમકદાર બનાવે છે.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
સ્થૂળતા આજે દરેક વ્યક્તિ માટે મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે. કલાકો સુધી કસરત કર્યા પછી પણ લોકોને ઈચ્છિત પરિણામ મળતું નથી. જો તમને પણ આવી જ સમસ્યા છે તો તમારા આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરો. દહીંનું સેવન કોર્ટિસોલનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.