જરૂરી ઘટકો:
– એક કપ ફણગાવેલા મગ
– બે કપ દહીં
– બે ચમચી શેકેલું જીરું
– બે બારીક સમારેલા લીલા મરચા
– 2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
-એક ચમચી કાળું મીઠું
– જરૂર મુજબ પાણી
-બે ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર
તમે તેને આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકો છો:
એક વાસણમાં દહીંને બીટ કરો, તેમાં ફણગાવેલા મગ, શેકેલું અને વાટેલું જીરું, લીલું મરચું, કાળું મીઠું, લાલ મરચું અને પાણી નાખીને બરાબર મિક્સ કરો.
આ રીતે તૈયાર છે તમારું ફણગાવેલા મગના રાયતા.
હવે તેને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને આનંદ કરો.