સ્વસ્થ યકૃત: લીવર આપણા શરીરનું સૌથી મહત્વનું અંગ છે. લીવર આપણા શરીરમાં એક સાથે અનેક કાર્યો કરે છે. ખોરાકનું પાચન કરવું, ચેપી એજન્ટો સામે લડવું, શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેર દૂર કરવું અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું. તે ચરબી ઘટાડવા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સંગ્રહ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જો લીવરમાં નાની મોટી સમસ્યા હોય તો તેની અસર સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. ભારતના અગ્રણી આરોગ્ય નિષ્ણાત નિખિલ વોટ્સે એક જર્નલમાં જણાવ્યું કે લિવર સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું મહત્વનું છે.
સામાન્ય રીતે, આલ્કોહોલ મોટાભાગના લોકોના યકૃતના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. આનુવંશિક પરિબળોને કારણે કેટલાક લોકોમાં લીવરની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. લીવરની સમસ્યા ધરાવતા લોકો તેમના આહારમાં અમુક ખોરાકનો સમાવેશ કરીને લીવરની તંદુરસ્તી સુધારી શકે છે. સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા આમળા લીવરના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે.
આમળા ખાવાના ફાયદા
આમળાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વાળ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે થાય છે. ફેટી લીવરની સમસ્યા સામે લડવામાં આમળા ખરેખર ઉપયોગી છે. આમળામાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન સી ન માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે પરંતુ શરીરને અનેક પ્રકારના ચેપથી પણ બચાવે છે. જે લોકોનું પાચનતંત્ર નબળું હોય તેમના માટે પણ આમળા ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
આમળા લીવર માટે સારું છે
આમળા આપણા શરીર માટે એક સુપર ફૂડ છે એમ કહેવામાં કોઈ અતિશયોક્તિ નહીં હોય. આમળા ડાયાબિટીસ, અપચો, આંખની સમસ્યાઓ અને લીવરની નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓ સામે લડવામાં ઉપયોગી છે. આ સિવાય તે મગજને મજબૂત બનાવે છે અને કેન્સર જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. જે લોકો રોજ આમળા ખાય છે તેમને હાર્ટ પ્રોબ્લેમ થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. આમળા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે.. તે લીવર માટે રક્ષણાત્મક કવચ છે. આમળા શરીરમાં હાઈપરલિપિડેમિયા અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમને પણ ઘટાડે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે આમળા કેવી રીતે ખાવું..?
આમળાને ઘણી રીતે ખાઈ શકાય છે.. સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે આમળાને ચાવવું અને તેને સીધું ગળી જવું. ફેટી લીવરની સમસ્યાથી પરેશાન લોકોએ આમળાને કાળા મીઠામાં ભેળવીને ખાવું જોઈએ. , આ સાથે, તમારે સવારે ઉઠ્યા પછી આમળાની ચા પીવી જોઈએ, તેને દરરોજ પીવાથી થોડા દિવસોમાં તમને પરિણામ મળવાનું શરૂ થઈ જશે.