જરૂરી ઘટકો:
– 3 મોટા કદના અનેનાસ
– 3 કપ તાજા ખોયા
– પીળા ફૂડ કલરનાં 3 ટીપાં
– 3 ચમચી ખાંડ
– ઈલાયચી
– કેસરના કણો
તેને આ પદ્ધતિથી બનાવો:
– એક વાસણમાં પાઈનેપલ મૂકો અને ઉપર ખાંડ ઉમેરો.
– હવે કૂકરમાં થોડું પાણી રેડો અને તેમાં પાઈનેપલ વાળા વાસણને વીસ મિનિટ માટે રાખો.
– હવે તેને મિક્સરમાં પીસીને સૂપ તૈયાર કરો.
– હવે એક પેનમાં પાઈનેપલ સૂપ અને ખાંડ નાખીને ઘટ્ટ પકાવો.
– હવે એક પેનમાં માવો અને પાઈનેપલ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી શેકો.
– હવે તેમાં ઈલાયચી, પીળો કલર અને કેસરની સેર ઉમેરો.
– હવે આ મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં ફેલાવો અને તેને બાજુ પર રાખો.
– હવે તેને બરફીના આકારમાં કાપી લો.