હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, આપણા ઘરોમાં પ્રાચીન સમયથી રોટલી અને દાળ ઘી વગર ખાવામાં આવતી નથી. ગરમ રોટલી પર ઘી લગાવ્યા વિના ભોજન પૂરું થતું નથી. ઘીની સુગંધ જ ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. પરંતુ આજકાલ બહુ ઓછા ઘરોમાં રોટલી પર ઘી લગાવવામાં આવે છે. પરાઠા પણ ઘીની જગ્યાએ ઓલિવ ઓઈલથી બનાવવામાં આવી રહ્યા છે. આ સ્વાસ્થ્ય અને ફિટનેસ માટે ઘાતક છે. પરંતુ જો તમારી રોટલી ઘીથી મઢવામાં આવે છે, તો તેનો માત્ર એક ટુકડો ઊર્જાનું પાવર હાઉસ બની જાય છે અને તમને જબરદસ્ત શક્તિ આપે છે. જો તમે તેના ફાયદા (ઘી સાથેની રોટી) ના જાણતા હોવ તો ચાલો જાણીએ કે રોટલી પર ઘી લગાવવાથી શું ફાયદા થાય છે…
રોટલી પર ઘી લગાવવાના જબરદસ્ત ફાયદા
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આંચલ સોગાનીએ સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો શેર કર્યો અને કહ્યું કે રોટલી પર ઘી લગાવવું એ ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રથા છે. જો ઘી કાબૂમાં રાખીને ખાવામાં આવે તો ચમત્કાર પણ થઈ શકે છે. ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે તેમના આહારમાંથી ઘી કાઢી નાખે છે, જે બિલકુલ યોગ્ય નથી. આ પોસ્ટ મુજબ વજન ઘટાડવામાં ઘી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઘી રોટલીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. GI ઇન્ડેક્સ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમૃદ્ધ ખોરાક માટેનું રેટિંગ છે જે વર્ણવે છે કે તમે જે ખોરાક લો છો તે ગ્લુકોઝના સ્તરને કેટલી ઝડપથી અસર કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં ઘી કેટલું ફાયદાકારક છે?
ઘી ખાવાથી પેટ ભરેલું રહે છે. ઘીમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ પણ જોવા મળે છે, જે હોર્મોન્સનું સંતુલન કરીને વજન ઘટાડવામાં અને તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલ જાળવવામાં મદદ કરે છે. જો ઘી ને ઉંચી આંચ પર ગરમ કરવામાં આવે તો કોશિકાઓની કાર્યપ્રણાલીને નુકસાન પહોંચાડતા કણોનું ઉત્પાદન પણ બંધ થઈ જાય છે.
ઘી કેટલું ખાવું જોઈએ
રોટલી પર વધારે ઘી લગાવવું સારું નથી. તેને ચમચી વડે સારી રીતે લગાવો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આંચલ સોગાની કહે છે કે કંઈપણ વધારે ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. પછી ભલે તે ઘી હોય.
આ અભિનેત્રી ઘી વાપરે છે
કેટલાક અહેવાલો અનુસાર, મલાઈકા અરોરા અને કેટરિના કૈફ સહિત ઘણા બી-ટાઉન સેલેબ્સ તેમના દિવસની શરૂઆત ઘી સાથે કરે છે. તે પોતાના દિવસની શરૂઆત ખાલી પેટે એક ચમચી ઘીથી કરે છે. તેનાથી કબજિયાત દૂર રહે છે અને વજન પણ ઘટે છે.