આરોગ્ય ટિપ્સ: ફળોનો રાજા કેરી ખૂબ જ ખાસ છે કારણ કે તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો છે. જો કેરી સારી કરી શકે છે, તો તે નુકસાન પણ કરી શકે છે. તો જમતા પહેલા જાણી લો તેના શું ગેરફાયદા છે. પાકેલી કેરી ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. તે પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરાથી ભરપૂર છે.
કેરી મીઠી, મુલાયમ, રેચક, તૃપ્ત કરનાર, હૃદયને બળવાન, શુદ્ધિ અને વીર્ય વધારનારી છે. તે રક્ત શુદ્ધિકરણ અને ભૂખ વધારનાર છે. તેના નિયમિત સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
જે લોકો શુક્રાણુના વિકારને કારણે સંતાન પ્રાપ્તિમાં અસમર્થ હોય તેમના માટે પાકી કેરી ફાયદાકારક છે. દેશી કેરી સરળતાથી સુપાચ્ય, ત્રિદોષમ અને કલમી કેરીની સરખામણીમાં વિશેષ ગુણો ધરાવે છે. રેસાવાળી, મીઠી, પાતળી કે નાની કેરી શ્રેષ્ઠ ગણાય છે. તે પેટ, લીવર, ફેફસાના રોગો અને અલ્સર, એનિમિયા વગેરેમાં ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી લોહી, માંસ વગેરે સાત ધાતુઓ અને ચરબી અને હાડકાંનું પોષણ થાય છે.ગ્રીક ચિકિત્સકોના મતે પાકેલી કેરી આળસ દૂર કરે છે, પેશાબને શુદ્ધ કરે છે, ક્ષય રોગ (ટીબી) મટાડે છે અને કિડની અને મૂત્રાશયને મજબૂત બનાવે છે.
સાવધાન
કેરી ખાતા પહેલા પાણીમાં પલાળી રાખવી જોઈએ. તેનાથી તેની ગરમી દૂર થાય છે. કેરીને ખાલી પેટ ન ખાવી જોઈએ. વધુ કેરી ખાવાથી ગેસ અને પેટના રોગો થાય છે. કાચી, ખાટી અને વધુ પાકેલી કેરી ખાવાથી સારા કરતાં વધુ નુકસાન થાય છે. કાચી કેરીના સીધા સેવનથી કબજિયાત અને અપચો થઈ શકે છે. બજારમાં વેચાતી ડબ્બામાં કેરીનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. લાંબા સમયથી વાસી થઈ ગયેલા રસ વાયુયુક્ત, પચવામાં ભારે અને હૃદય માટે હાનિકારક હોય છે.