જરૂરી ઘટકો:
– ચાર ચમચી ચણાનો લોટ
– આઠ બટાકા
– બે ચમચી લાલ મરચું
– ચાર ચમચી મકાઈનો લોટ
– 1/2 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
– બે ચમચી તેલ
– બે ચમચી ધાણા પાવડર
– 1 ચમચી જીરું પાવડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
તેને આની જેમ બનાવો:
સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢીને તેને લંબાઈની દિશામાં કાપો.
હવે તેને થોડી વાર પાણીમાં નાખીને સૂકવી દો.
હવે એક વાસણમાં ચણાનો લોટ, મકાઈનો લોટ, ધાણાજીરું, જીરું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, મીઠું વગેરે મિક્સ કરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો.
હવે બટાકાના ટુકડાને ચણાના લોટમાં બોળીને તેલમાં ડીપ ફ્રાય કરો.
આ રીતે ગરમાગરમ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બને છે.