આ પૌષ્ટિક ફળને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા માટે ઘરે આમળાનો રસ બનાવવો એ એક સરળ અને અસરકારક રીત છે. આમળા, જેને ભારતીય ગૂસબેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને કોઈપણ વજન ઘટાડવાની યોજનામાં તંદુરસ્ત ઉમેરો બનાવે છે. આમળાનો રસ બનાવવાની સરળ રીત નીચે મુજબ છે.
- તાજા આમળા (ભારતીય ગૂસબેરી)
- પાણી
- મધ અથવા કુદરતી સ્વીટનર (વૈકલ્પિક)
સૂચના:
- કોઈપણ ગંદકી અથવા અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે ગૂસબેરીને સારી રીતે ધોઈ લો.
- આમળાના બીજ કાઢીને તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.
- આમળાના ટુકડાને બ્લેન્ડર અથવા જ્યુસરમાં નાખો.
- મિશ્રણ પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે બ્લેન્ડરમાં થોડી માત્રામાં પાણી ઉમેરો.
- આમળાને ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે સ્મૂધ પ્યુરી ના બને.
- પલ્પમાંથી રસને અલગ કરવા માટે બારીક જાળીદાર સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરીને ગાળી લો.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો સ્વાદને વધારવા માટે મધ જેવા કુદરતી સ્વીટનર ઉમેરો. તમે તમારી રુચિ પ્રમાણે મીઠાશને સમાયોજિત કરી શકો છો.
- સ્વીટનર સરખે ભાગે વહેંચાયેલું છે તેની ખાતરી કરવા માટે સારી રીતે હલાવો.
- આમળાનો રસ એક ગ્લાસ અથવા બોટલમાં સ્ટોરેજ માટે રેડો.
- મહત્તમ તાજગી અને પોષક લાભો માટે, રસને ઠંડુ કરો અને 1-2 દિવસમાં તેનો ઉપયોગ કરો.
નોંધ: તમે તમારી પસંદગીના આધારે વધુ કે ઓછું પાણી ઉમેરીને રસની સુસંગતતાને સમાયોજિત કરી શકો છો. કેટલાક લોકો ઘટ્ટ આમળાનો રસ પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો તેને વધુ પાણીથી પાતળું કરે છે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે એકલા આમળાનો રસ વજન ઘટાડવાનો જાદુઈ ઉપાય નથી. તે સંતુલિત આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલીનો ભાગ બની શકે છે. તમારા વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યોને સમર્થન આપવા માટે નિયમિત કસરત, ભાગ નિયંત્રણ અને સારી રીતે ગોળાકાર આહાર યોજનાનો સમાવેશ કરો. જો તમને કોઈ ચોક્કસ આહાર સંબંધી ચિંતાઓ અથવા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિઓ હોય, તો વ્યક્તિગત સલાહ માટે આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયિક અથવા નોંધાયેલા આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.